Je vais toujours trop loin avec les bonbons d'Halloween, et cette année, j'ai décidé d'utiliser les bonbons supplémentaires pour décorer une maison en pain d'épice effrayante.
Faire une maison en pain d'épice est assez simple même sans moule ni emporte-pièce. Vous pouvez facilement en faire un sans équipement spécial en étalant la pâte et en découpant deux côtés, deux toits et deux bases. Vous pouvez créer une maison plus élaborée en ajoutant des portes, des fenêtres, des cheminées et bien plus encore une fois que vous avez compris. J'inclus deux modèles de base pour les petites maisons. Vous pouvez les imprimer ou les dessiner vous-même. J'ai découpé un morceau de chaque morceau de papier épais et l'ai utilisé deux fois pour créer une maison.
Modèle 1 :
Modèle 2 :
recette de pain d'épice
Fait 1 maison
Ingrédients:
- 3/4 tasse de mélasse
- 1/4 tasse de sirop de maïs
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de beurre ou de margarine (fondu)
- 4 tasses de farine tout usage (plus un peu plus pour saupoudrer)
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
Instructions:
- Chauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la mélasse, la cassonade et le sirop de maïs.
- Une fois que tout est mélangé, ajoutez la farine et les épices. Utilisez une spatule pour mélanger le tout. Le mélange doit être homogène sans être trop collant.
- Étalez la pâte avec de la farine pour qu'elle ne colle pas à vous, à la planche ou au rouleau à pâtisserie.
- À l'aide des gabarits de la maison, découpez 2 côtés, 2 toits et un devant et un dos. Placer les morceaux de la maison sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Avant de les mettre au four, égalisez les morceaux au besoin. Il est préférable de couper les bords ou d'équarrir les coins une fois que les morceaux sont sur la plaque à pâtisserie afin de ne pas les déranger en les déplaçant sur la plaque à pâtisserie.
- Enfournez 20 à 25 minutes. Laissez les pièces de la maison refroidir complètement avant de les assembler.
recette de glaçage royal
Ingrédients:
- 2 blancs d'oeufs
- 3-1/2 tasses de sucre glace
- Colorant alimentaire
Instructions:
- À l'aide d'un batteur sur socle, battre les blancs d'œufs et le sucre ensemble pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit brillant et collant. Ce glaçage durcit rapidement, alors préparez-le juste avant d'être prêt à commencer l'assemblage.
Assemblage et décoration
- Assemblez la maison en pain d'épice en utilisant le glaçage royal comme "colle". Glacer le bord d'un morceau et presser le morceau adjacent sur le glaçage. Maintenez ensemble pendant quelques secondes jusqu'à ce que le glaçage commence à prendre, puis répétez avec les autres côtés.
- Une fois que votre maison est assemblée, utilisez du colorant alimentaire pour colorer une partie du glaçage royal restant - 2 ou 3 couleurs devraient le faire.
- Placez le glaçage dans un sac de conservation des aliments et découpez un petit trou au bout du sac. De cette façon, vous pouvez verser le glaçage comme vous le souhaitez et l'empêcher de se dessécher pendant que vous travaillez.
- Vous pouvez utiliser le glaçage coloré pour créer des bordures, de la maçonnerie, des toiles d'araignée ou tout autre détail que vous aimez.
- Le glaçage est également la colle pour toutes les décorations de bonbons. Versez de petites gouttes de glaçage et placez des bonbons dessus, en les tenant en place pendant quelques secondes pour vous assurer qu'ils sont bien collés à la maison.
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