Préparez des boulettes de viande à la poêle avec une marinara maison rapide pour un festin italien facile – SheKnows

Les boulettes de viande de dinde faites maison cuites dans une poêle en fonte et mijotées dans une simple sauce marinara sont le plat réconfortant italien dont vous rêvez.

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Bonus: C'est si facile à préparer - seulement 25 minutes de temps de préparation signifient que c'est le repas de semaine parfait.

La dinde hachée maigre est combinée avec des œufs, de la chapelure fraîche, beaucoup d'ail et des herbes pour des boulettes de viande tendres qui sont ensuite cuites dans une poêle en fonte. J'aime la saveur que la fonte donne à la nourriture, mais si vous n'en possédez pas, utilisez une grande casserole ou même faites-les cuire au four. Et n'oubliez pas la sauce marinara super facile et beaucoup de parmesan sur le dessus.

Ces boulettes de viande sont parfaites avec une grande salade verte, dans du pain frais comme sous-marin ou sur vos pâtes préférées.

Une autre grande chose à propos de cette recette est que vous pouvez congeler les boulettes de viande et les préparer pour une date ultérieure.

Boulettes de viande à la poêle de parmesan étouffées dans une recette de marinara

Cette copieuse recette de boulettes de viande maison utilise de la dinde hachée maigre mijotée dans une sauce marinara piquante et garnie de parmesan frais.

Pour 8 personnes

Temps de préparation: 25 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Durée totale: 55 minutes

Ingrédients:

Pour les boulettes de viande

• 1 livre de dinde hachée maigre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
• 2 oeufs entiers
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse ou de lait
• 1/2 tasse de chapelure à l'italienne
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnements italiens séchés
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 2 gousses d'ail, hachées
• Sel et poivre au goût

Pour la sauce marinara

• 1 pot (24 onces) de sauce tomate
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de basilic séché
• 1 cuillère à soupe de marjolaine séchée
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1 cuillère à soupe d'agave ou de sirop d'érable pur

Pour la garniture

Instructions:

1. Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients pour les boulettes et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. À l'aide de vos mains, mélangez bien et formez des boulettes de viande de taille uniforme (j'ai utilisé une cuillère à soupe pour aider à garder les boulettes de viande de la même taille).
3. Faites chauffer la poêle à feu moyen et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et cuire environ 12 à 15 minutes en retournant les boulettes de viande plusieurs fois pour une cuisson uniforme.
4. Dans un bol à mélanger séparé, ajoutez les ingrédients de la sauce marinara et mélangez bien.
5. Verser la sauce sur le dessus des boulettes de viande et couvrir la poêle. Cuire à couvert pendant 15 minutes et retirer du feu.
6. Garnir les boulettes de parmesan fraîchement râpé et de basilic haché avant de servir.
7. Servir sur des pâtes, dans des petits pains hoagie ou avec des légumes ou une salade.

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