Pain farci au pepperoni gluant, au fromage et aux épinards – SheKnows

Pain farci, calzone, stromboli… appelez ça comme vous voulez. Nous l'appelons simplement délicieux!

Vous savez que ces nuits où tout ce que vous voulez, c'est du confort au fromage et les calories n'ont pas d'importance? Habituellement, nous prenons le téléphone et appelons la pizzeria locale lorsque ceux-ci frappent (un peu trop souvent ces derniers temps, si nous sommes pour être honnête), mais le pain farci est tout aussi facile et contient encore plus de bienfaits au fromage dans chaque tranche qu'un pain normal tarte. Je garde au moins un paquet de pâte à pizza du commerce à portée de main dans le congélateur en tout temps pour des repas faciles et celui-ci fait certainement l'affaire. Soyez créatif avec la farce aussi, ne lésinez pas sur ce fromage !

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Recette de pain farci aux épinards, fromage et pepperoni

Pour 4-6 personnes

Ingrédients:

• 1 paquet de pâte à pizza réfrigérée du commerce
• 2 tasses de bébés épinards hachés
• 1-1/2 tasse de mozzarella râpée, plus un supplément pour la garniture
• 8 onces de mozzarella fraîche, tranchée finement
• 4 onces de tranches de pepperoni

Instructions:

1. Préchauffer le four à 425 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'un tapis de cuisson en silicone.
2. Sur une surface farinée, abaisser la pâte à pizza en un grand rectangle.
3. Saupoudrer 1/2 tasse de mozzarella râpée sur le dessus de la pâte en laissant environ 1 pouce de bordure de pâte ordinaire.
4. Répartir les épinards sur le fromage.
5. Saupoudrer une autre 1/2 tasse de mozzarella râpée sur les épinards.
6. Disposez les tranches de pepperoni uniformément sur le dessus.
7. Disposez les fines tranches de mozzarella fraîche sur le pepperoni.
8. Saupoudrer le reste de 1/2 tasse de mozzarella râpée sur le dessus.
9. Rouler la pâte dans le sens de la longueur en repliant les côtés au fur et à mesure.
10. Placer sur la plaque à pâtisserie, joint vers le bas.
11. Saupoudrer le dessus avec un peu de mozzarella râpée supplémentaire et cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
12. Sortir du four, laisser refroidir 3 à 5 minutes avant de trancher.

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