Lorsque vous avez besoin de goûter aux tropiques au milieu du froid de l'automne et de l'hiver, mélangez cette salade inhabituelle. Les tranches d'avocat, les chips de plantain Turbana et les flocons de noix de coco confèrent à la salade verte nature une touche amusante, savoureuse et même gastronomique. En guise de note savoureuse, les chips de plantain de Turbana sont disponibles en six saveurs savoureuses qui ne demandent qu'à devenir l'une de vos collations végétaliennes préférées.
Lorsque vous avez besoin de goûter aux tropiques au milieu du froid de l'automne et de l'hiver, mélangez cette salade inhabituelle. Les tranches d'avocat, les chips de plantain Turbana et les flocons de noix de coco confèrent à la salade verte nature une touche amusante, savoureuse et même gastronomique. En guise de note savoureuse, les chips de plantain de Turbana sont disponibles en six saveurs savoureuses qui ne demandent qu'à devenir l'une de vos collations végétaliennes préférées.
Salade d'avocat avec chips de plantain
Pour 6 personnes
Ingrédients:
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- 6 tasses de laitue romaine déchirée
- 2 avocats mûrs mais fermes, coupés en deux, dénoyautés, pelés, tranchés
- 1 tasse de flocons de noix de coco (pain grillé, si désiré)
- 2 tasses Chips de Plantain Turbana
- Zeste râpé et jus de citron vert
- 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- Une généreuse pincée de sel
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
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Instructions:
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- Dans un grand bol, mélanger la laitue, les avocats, la noix de coco et les chips de plantain.
- Répartir la salade dans 6 assiettes à salade.
- Dans un petit bol, mélanger le zeste et le jus de lime, l'huile, le sel et le poivre.
- Arroser les salades de vinaigrette.
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