Quand j'avais 10 ans, mon meilleur ami et moi avons passé des mois à créer notre parfait milkshake à la fraise et à la banane. Nous étions si fiers de nos prouesses en cuisine! Au fil des ans, j'ai enrichi mon répertoire culinaire, mais mettre de la crème glacée dans un mélangeur me remplit toujours d'une joyeuse anticipation.
J'ai décidé de réinventer certains de mes bonbons préférés sous forme de milkshakes. Quoi de mieux que des bonbons à boire avec une paille? L'été a tellement bon goût !
Ces recettes font quatre portions, mais vous pouvez les augmenter ou les réduire en conséquence.
1. recette de milkshake des monticules
Les monticules sont une combinaison de noix de coco et de chocolat noir. Deux grandes saveurs qui se marient parfaitement ensemble.
Ingrédients:
- 1 tasse de glace à la noix de coco
- 1 tasse de glace à la vanille
- 3/4 tasse de lait
- 1/2 tasse d'eau de coco
- 1/4 tasse de sauce au chocolat (par portion)
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions:
- Dans un blender, mélanger les glaces, le lait et l'eau de coco.
- Verser la sauce au chocolat dans chaque verre et agiter autour, en enrobant les côtés.
- Versez les milkshakes dans les verres préparés. Garnir de crème fouettée et d'un filet supplémentaire de sauce au chocolat.
2. Recette de milk-shake Twix
Le chocolat, le caramel et les biscuits font une barre chocolatée assez parfaite et un milk-shake assez parfait. Utilisez n'importe quel cookie que vous aimez; tout, des biscuits Graham, des cornets de crème glacée ou une véritable barre Twix, constitue un délicieux complément.
Ingrédients:
- 1 litre de crème glacée au caramel
- 1-1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de sauce au chocolat
- 2-4 cookies ou barres Twix
- Crème fouettée, sauce chocolat et sauce caramel pour la garniture
Instructions:
- Mélanger la crème glacée, le lait, la sauce au chocolat et les biscuits. Assurez-vous que les morceaux de biscuits sont mélangés.
- Verser les milkshakes dans des verres et garnir de crème fouettée, d'un filet de sauce caramel, de sauce chocolat et d'un morceau de biscuit ou de barre Twix.
3. Milk-shake aux pêches gommeuses aigre-douce
Si vous aimez autant que moi les bonbons gélifiés aigres, vous ferez ce milkshake tout le temps. La clé est de faire une purée de pêches super savoureuse pour vous aider à transformer une crème glacée ordinaire en quelque chose de bien plus grand.
Ingrédients:
- 3-4 pêches moyennes ou 16 onces de pêches congelées
- 1 citron vert, pressé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3/4 cuillère à café d'extrait de citron ou d'huile de citron
- 1-3 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 - 1/2 tasse d'eau
- 1 pinte de crème glacée à la vanille
- 1-1/2 tasse de lait
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions:
- Eplucher et trancher les pêches. (Si vous utilisez des pêches surgelées, décongelez les tranches.) Mélangez les pêches avec le jus de 1 citron vert, l'extrait de vanille, l'huile de citron, le sucre et 1/4 tasse d'eau. L'extrait ou l'huile de citron est vraiment important car c'est ce qui vous donnera cette saveur gommeuse aigre. Vous pouvez ajuster le sucre et le citron en fonction de votre goût acidulé. Si les pêches sont bien mûres, 1 cuillère à soupe de sucre suffira amplement; sinon, vous pouvez en ajouter si nécessaire.
- Placer le mélange de pêches dans une casserole et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Les pêches doivent être tendres à la fourchette et le liquide doit être sirupeux. Si les pêches semblent sèches, ajoutez un peu plus d'eau au besoin.
- Laissez le mélange revenir à température ambiante, puis mélangez-le pour créer une purée. Réserver le mélange de pêches et préparer le milkshake.
- Mélanger la glace et le lait. Verser un peu de milkshake dans le verre et garnir d'une cuillère ou deux du mélange de pêches; créer quelques couches de pêche et de milkshake dans chaque verre. Garnir de crème fouettée.
4. Milk-shake de Reese
Ingrédients:
- 1 pinte de crème glacée à la vanille
- 1-1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre d'arachide lisse
- 1/3 tasse de sauce au chocolat
- 4-6 Minis de Reese
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions:
- Mélanger la crème glacée, le lait, le beurre de cacahuète, la sauce au chocolat et le Reese's.
- Verser dans un verre et garnir de chantilly.
5. Milkshake mash-up de bonbons
Si vous ne pouvez pas décider quels bonbons utiliser, essayez de les combiner tous !
Ingrédients:
- 1 pinte de crème glacée (n'importe quel rapport de vanille, caramel et/ou chocolat fera l'affaire)
- 1-1/2 tasse de lait
- 2-4 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 2-4 cuillères à soupe de sauce caramel
- 2-4 mini barres chocolatées (j'ai utilisé un mini Snickers et un mini Kit Kat)
- Crème fouettée pour la garniture
- Sprinkles et bonbons pour la garniture supplémentaire
Instructions:
- Mélanger ensemble la crème glacée, le lait, le chocolat, le caramel et les barres chocolatées.
- Verser dans des verres et garnir de chantilly, de vermicelles et autres bonbons.
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