Cette recette de fudge super facile est parfaite pour vos festivités de la Saint-Patrick et est même juste la bonne nuance de vert.
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Le chocolat blanc, la crème fouettée épaisse, la crème de guimauve et l'extrait de menthe font de ce fudge aux sauterelles un dessert délicieux et onirique. Quelques gouttes de colorant alimentaire vert suffisent pour transformer cette gâterie festive en une couleur verte amusante que vos petits lutins adoreront.
Recette de Fudge aux sauterelles à la menthe
Donne 12 pièces
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Temps d'inactivité: 1 heure | Durée totale: 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
- 2 tasses de sucre blanc
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 2 tasses de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe
- 1 pot (7 onces) de crème de guimauve
- Du colorant alimentaire vert (facultatif)
- Paillettes vertes (facultatif)
Instructions:
- Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier parchemin et réserver.
- Dans une casserole à feu moyen, ajouter le sucre, le beurre et la crème fouettée épaisse et porter à ébullition.
- Une fois que le mélange bout, retirez la casserole du feu et ajoutez les pépites de chocolat blanc et la crème de guimauve. Remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et crémeux.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et continuez à remuer jusqu'à ce que le colorant alimentaire soit complètement mélangé.
- Versez le mélange dans le moule et saupoudrez le dessus avec les vermicelles.
- Réfrigérez le fudge pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis coupez-le en la taille désirée.
- A conserver plusieurs jours dans une boite hermétique.
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