Les fruits et le fromage vont très bien ensemble. Peu importe qu'ils soient chauds ou froids.
Les fruits et le fromage forment un bon duo. Ils sont bons chauds ou froids, et bien que je les ai mangés dans les deux sens, je ne les ai jamais mangés dans une quesadilla auparavant. Mais Cuisiner avec Caitlin a changé tout cela lorsqu'elle a fourni une liste de façons uniques d'incorporer vos fruits à noyau dans des plats salés. J'adore ajouter des pêches sucrées, des abricots et des prunes à mes entrées car ils ajoutent une belle touche sucrée à un plat autrement salé. Mieux encore, les fruits à noyau sont de saison en ce moment, donc le moment ne pourrait pas être meilleur. En prime, les prunes sont une belle surprise qui garantira pratiquement que ces petites bouches mendieront pendant quelques secondes. Alors la prochaine fois que vous aurez des quesadillas pour le dîner, adoucissez l'affaire en ajoutant votre fruit à noyau préféré.
Quesadilla aux fruits
Ingrédients
- 4 grosses tortillas à la farine
- 2 pluots, tranchés finement
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé
instructions
- Sur la moitié de chaque tortilla, étalez la moitié de votre pluot tranché finement. Garnir de 1/4 tasse de mozzarella et 1/4 tasse de fromage mexicain. Plier en deux.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans la poêle et placez la quesadilla pliée dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage soit fondu, environ 2 minutes de chaque côté. Répéter avec les tortillas pliées restantes. Transférer dans une assiette, refroidir et servir.
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