3 recettes de chili fraîches et uniques – SheKnows

Il n'y a rien de tel qu'un grand bol de chili par une froide journée d'automne. Où que vous soyez, un bol de chili copieux peut vous faire sentir confortable, nostalgique et réconforté à chaque bouchée. Nous avons mis à jour nos favoris avec des saveurs et des goûts uniques!

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Vous ne pouvez pas battre le chili traditionnel, mais parfois vous avez besoin d'un peu de variété. C'est pourquoi nous aimons ces recettes uniques et délicieuses, du chili végétalien à la courge musquée au chili au chocolat, chaque bouchée est fraîche et incroyable !

Pour environ 4 personnes

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 tasse d'oignons en dés
• 1 gousse d'ail, émincée
• 3 poivrons doux, hachés
• 3/4 livre de boeuf haché maigre
• 1-1/2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 (15 onces) boîte de haricots rouges, égouttés
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• 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
• 1/2 tasse de bouillon de légumes faible en sodium
• 2 onces de pépites de chocolat noir
• 1-1/2 cuillères à soupe de piment rouge broyé
• Sel et poivre au goût

Instructions:

Pour 7-8 personnes

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 3 tasses de courge musquée hachée
• 1 grosse pomme, hachée
• 1 petit oignon, haché
• 1 boîte (28 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 2 boîtes (28 onces) de haricots blancs cannellini, égouttés
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cardamome
• 1/2 cuillère à café de sel (plus au goût)
• 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions:

1. Chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2 minutes. Ajouter la courge et la pomme, chauffer, environ 6-8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.
2. Incorporer les tomates en dés, les haricots, le miel, la poudre de chili, la cardamome, le sel et le poivre. Baisser le feu à doux, couvrir et chauffer environ 30 minutes.

Pour environ 8 personnes

Ingrédients:

• 1 oignon moyen, haché
• 4 gousses d'ail, tranchées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2-3/4 tasses de bouillon de légumes
• 1/4 tasse de vin rouge sec
• 30 onces (2 boîtes de 15 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés
• 14 onces Gimme style boeuf maigre
• 15 onces de purée de citrouille
• 1 boîte (14-1/2 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
• Des pincées généreuses de sel et de poivre

Instructions:

1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et tendres, environ 4 minutes. Retirer du feu et verser dans la cuve d'une mijoteuse.
2. Ajouter le boeuf végétarien et briser avec une spatule. Verser le bouillon, le vin, les haricots noirs, les tomates en dés et la citrouille. Remuer pour mélanger les ingrédients. Saupoudrer de sel, de poivre, de poudre de chili et d'assaisonnement italien.
3. Réglez la mijoteuse à basse température et laissez cuire 6 à 8 heures.

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