Les familles en déplacement peuvent avoir du mal à préparer rapidement un repas nutritif sur la table. Mais avec quelques astuces simples, votre famille peut manger de bons repas frais en un rien de temps.
Si votre famille est comme la plupart de nos jours, vous avez probablement beaucoup de choses dans votre assiette: l'école, les activités parascolaires pour les enfants, le travail, garder une maison bien rangée. En tant que maman, cela peut signifier qu'il est difficile de mettre un bon repas sur la table pour votre famille. Cependant, avec un peu de préparation et quelques recettes rapides, vous pouvez vous assurer que votre famille mange correctement.
Qu'est-ce qui fait un bon repas ?
Vous ne savez pas ce qui fait un bon repas? Vous n'êtes pas seul. Il peut être intimidant de préparer un repas avec juste les bons éléments pour le maintenir équilibré sur le plan nutritionnel. S'armer des bonnes connaissances est la première étape pour créer des repas rapides et nutritifs pour votre famille.
Jacque Miller, un nutritionniste comportemental de l'Arizona, dit qu'un bon repas - que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, devrait contenir des protéines, des glucides complexes et des fruits et légumes frais. « Introduisez ces portions. Vous pouvez avoir une salade de fruits au lieu d'une salade de laitue (par exemple) », explique Miller.
Il est important, note Miller, de contrôler les portions. « Si vous divisez votre assiette en deux, la moitié de votre assiette devrait être remplie de légumes colorés. L'autre moitié devrait être divisée en deux (à nouveau) et vous devriez avoir des protéines et des glucides (dans chacune de ces moitiés) », explique Miller.
Raccourcis de repas faciles
Parfois, on peut avoir l'impression que la restauration rapide est la seule option. Vous êtes pressé par le temps et devez préparer le dîner il y a cinq minutes. Mais la vérité est qu'avec quelques raccourcis, vous pouvez avoir un bon repas sur la table rapidement.
Les articles de commodité tels que le poulet rôti de l'épicerie peuvent être d'une grande aide pour préparer un repas rapide, un dîner sain, dit Jeanne Muchnick, auteur de Dinner for Busy Moms qui doit sortir de Plain White Press le Le premier avril. « Donnez-vous une marge de manœuvre », conseille-t-elle. « L'essentiel est de déterminer quelles sont vos lacunes (et de jouer sur vos points forts). »
Si vous savez que vous allez vous précipiter, pensez à l'avance et prenez des articles qui peuvent vous aider à préparer le dîner rapidement, comme des légumes prédécoupés, de la salade prélavée et des viandes précuites.
