Soupe paysanne toscane – SheKnows

Je rends visite à ma famille en Californie et je profite de l'abondance de fruits et légumes frais incroyables que le climat du Montana ne peut tout simplement pas supporter. Bien que je ne puisse pas glisser mon poids de produits dans l'avion pour mon voyage de retour à Bozeman, je prendrai quelques autres ingrédients d'origine locale à savourer à mon retour à la maison. L'un de ces incontournables est la soupe paysanne toscane de Sierra Soups, un mélange de soupe aux lentilles jaunes végétalien et sans gluten. Sierra Soups propose également six mélanges de soupe végétaliens supplémentaires, qui peuvent tous être récupérés ici dans la vallée centrale ou commandés en ligne. C'est ainsi que je lance ma soupe paysanne toscane.
Je rends visite à ma famille en Californie et je profite de l'abondance de fruits et légumes frais incroyables que le climat du Montana ne peut tout simplement pas supporter. Bien que je ne puisse pas glisser mon poids de produits dans l'avion pour mon voyage de retour à Bozeman, je prendrai quelques autres ingrédients d'origine locale à savourer à mon retour à la maison. L'un de ces incontournables est 

Sierra Soups Soupe paysanne toscane, un mélange de soupe aux lentilles jaunes végétalien et sans gluten. Sierra Soups propose également six mélanges de soupe végétaliens supplémentaires, qui peuvent tous être récupérés ici dans la vallée centrale ou commandés en ligne. C'est ainsi que je lance ma soupe paysanne toscane.

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Soupe paysanne toscane

Pour 10 personnes

Ingrédients:

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• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

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• 1 oignon, haché

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• 2 carottes, hachées

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• 1 grosse branche de céleri, hachée

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• 8 onces de champignons tranchés

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• 3 gousses d'ail, hachées

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• 1 paquet de soupe toscane Sierra Soups, y compris un paquet d'épices

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• 1 bouteille (46 onces) de jus de tomate V-8 à faible teneur en sodium

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• 4 à 5 tasses d'eau

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• 1/4 tasse de persil frais haché

Instructions:

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1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

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2. Ajouter l'oignon, les carottes et le céleri et cuire, en remuant souvent, pendant 3 minutes.

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3. Ajouter les champignons et cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes.

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4. Ajouter l'ail et cuire en remuant pendant 1 minute.

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5. Incorporer la soupe, le sachet d'épices, le jus de tomate et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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6. Incorporer le persil frais et servir chaud.

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