Quel est le problème avec les aliments OGM? - Elle connaît

Quels sont les ingrédients génétiquement modifiés ?

La technologie alimentaire a radicalement changé ces dernières années. Des ingrédients génétiquement modifiés ont maintenant été produits en insérant des gènes de bactéries, de virus et même d'humains dans des plantes et des animaux. Et les scientifiques trouvent des signes de problèmes avec cette approche, notamment une utilisation accrue de pesticides et des risques pour la santé humaine.

Également préoccupant, les experts de l'Académie américaine de médecine environnementale (AAEM) disent que sans préavis vous avez été inclus dans une expérience dangereuse sur votre nourriture.. L'AAEM a déclaré que les OGM constituent une menace sérieuse pour la santé et que ce n'est pas un hasard s'il peut y avoir une corrélation entre ces substances et des effets indésirables sur la santé. En fait, l'organisation a conseillé aux médecins de dire à leurs patients d'éviter les OGM, car ces ingrédients ont été liés à une augmentation surprenante des maladies chroniques et des allergies alimentaires.

Quels sont les risques des OGM ?

Mangeriez-vous des aliments OGM s'ils étaient étiquetés? Contrairement à d'autres pays industrialisés, les États-Unis n'exigent pas encore d'étiquetage. Cela pourrait changer, mais pour le moment, sans l'étiquetage des ingrédients génétiquement modifiés (GM), il n'y a aucun moyen de suivre les preuves de dommages à votre santé.

Des experts médicaux, dont plus de 2 000 médecins et professionnels de la santé en Allemagne et des membres de la British Medical Association, ont remis en question la sécurité des aliments GM. Les risques?

• Allergies: En insérant de l'ADN étranger dans des aliments courants, l'industrie biotechnologique introduit de nouveaux allergènes alimentaires possibles.
• Résistance aux antibiotiques: Les médecins avertissent que l'utilisation actuelle de gènes résistants aux antibiotiques dans les cultures GM peut augmenter ce risque.

Que pouvez-vous faire pour éviter les OGM

Des milliers de produits alimentaires transformés sur les étagères de votre supermarché local contiennent des ingrédients GM. Près de 90 pour cent du maïs, du soja et du canola conventionnels cultivés au pays sont déjà génétiquement modifiés.

Pour éviter ces produits, faites vos achats dans les supermarchés qui vendent des aliments à base d'ingrédients non GM, y compris Trader Joe's et Whole Foods Market. Vérifiez les listes d'ingrédients des produits et achetez des aliments certifiés biologiques dans la mesure du possible.

Méfiez-vous particulièrement du maïs, du soja, du canola et de l'huile de coton, car ces produits alimentaires ont souvent été génétiquement modifiés. Recherchez également les non-OGM sur les étiquettes des aliments.

Les Centre pour la sécurité alimentaire répertorie certaines gammes de produits sans OGM à rechercher, notamment :