Je me considère généralement comme étant au top quand il s'agit de la sécurité alimentaire. Certains me traitent de paranoïaque, même si je préfère l'excentrique. Mais malgré mon excentricité maniaque, la dernière avertissement concernant ces brosses de barbecue en fil métallique nous nettoyons tous nos grilles avec m'a totalement jeté pour une boucle.
Cet avertissement vient d'un groupe de chirurgiens, donc vous savez que ça doit être sérieux. Apparemment, les très petites fibres métalliques de la tête de brosse peuvent se détacher avec le temps et se loger dans la gorge et l'épiglotte. Pourquoi est-ce effrayant? Vous savez, à part le fait que se coincer du métal dans votre corps semble généralement douloureux et terrifiant? Ils ne peuvent littéralement pas trouver un bon moyen de retirer les fils métalliques une fois qu'ils sont coincés dans les tissus mous de la bouche, de la gorge, de l'estomac ou partout où ces ventouses décident de se faire connaître.
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Dans une déclaration vraiment troublante, le Dr Ian Dempsey, oto-rhino-laryngologiste, a déclaré: "C'est une aiguille dans une botte de foin, mais la botte de foin est votre langue." Euh, quoi que vous disiez, Doc! Une autre pépite? Selon Nouvelles de Radio-Canada, le bon médecin a également « comparé la chirurgie au retrait d'une aiguille d'acupuncture d'un pamplemousse sans endommager aucune partie du fruit ». Je pense qu'à partir de maintenant, au lieu de dire « aiguille dans une botte de foin », je vais définitivement opter pour « aiguille d'acupuncture dans un pamplemousse ». (Le Dr Dempsey a-t-il également une écriture créative degré?)
Les fils peuvent se détacher des anciennes ou nouvelles brosses à grille métallique bon marché ou chères. Ensuite, les aliments sur le gril ramassent les fils de la foule, où ils peuvent ensuite se frayer un chemin dans votre bouche. Parfois, vous ne réalisez peut-être même pas que vous avez avalé un fil et que vous ne commencerez à ressentir de la douleur que des mois plus tard, lorsqu'ils seront bons et vraiment intégrés dans vos tissus mous.
Dans ce cas, une once de prévention vaut mieux que guérir.
Au lieu d'utiliser une brosse à gril, vous pouvez utiliser un morceau de papier d'aluminium enroulé entre vos pinces à gril en métal pour gratter la grille de votre gril. Cela devrait être assez fort pour gratter tout résidu sur votre gril avant de commencer à cuisiner. Vous pouvez également faire la même chose une fois que vous avez terminé grillage - de cette façon, les aliments chauds n'auront pas le temps de se solidifier en un désordre tenace qui vous laissera dire « peu importe » la prochaine fois que vous irez griller et lancer les dés en utilisant votre vieille brosse métallique.
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Longue histoire courte? Les brosses métalliques sont nulles, peuvent causer une douleur extrême qui entraîne une intervention chirurgicale qui est essentiellement un pari, et vous devriez jeter votre brosse métallique dès que possible.
Suis-je le seul à avoir un chatouillement fantôme dans la gorge après avoir appris cela ?
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