Cette recette de ces cupcakes mignons est parfaite pour toute fête patriotique (le 4 juillet, jour des anciens combattants, vacances présidentielles) - mais bien sûr, vous pouvez en profiter à tout moment! Changez simplement la couleur de la collation aux fruits à mélanger avec les baies pour d'autres motifs amusants.
Ce dont vous avez besoin pour cette recette
1 paquet (18 à 19 onces) de mélange à gâteau jaune
1/3 tasse de compote de pommes
3 blancs d'oeufs
3 tasses de bleuets frais, divisés
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème allégé en gras, ramolli
1/2 tasse de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 rouleau de collation aux fruits roulés de couleur rouge (à partir d'une boîte de 4,5 onces)
instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau avec la compote de pommes, les blancs d'œufs et 1-1/4 tasse d'eau pendant 30 secondes à basse vitesse, puis 2 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte à gâteau dans 24 moules à muffins en aluminium ou tapissés de papier.
- Répartir uniformément 1 tasse de bleuets sur le dessus de la pâte; ne remuez pas.
- Cuire les petits gâteaux en suivant les instructions sur l'emballage; retirer sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu'à consistance lisse. Déposer sur les petits gâteaux refroidis; étendre sur les bords.
- Déroulez la collation aux fruits et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-la en lanières de 1/8 de pouce de large sur 2 pouces de long. Sur la moitié de chaque cupcake, disposer les lanières, en les coupant pour qu'elles s'adaptent.
- Disposer les 2 tasses de myrtilles restantes sur le glaçage sur les autres moitiés des cupcakes - environ 10 myrtilles par cupcake.
Cette recette de cupcake drapeau rouge, blanc et bleu donne 24 portionsInformations nutritionnelles: Par cupcake du 4 juillet, y compris le glaçage et les garnitures: 135 calories; 3 g de protéines; 24 g de glucides; 3 g de matières grasses totales (1,8 g de graisses saturées). Par cupcake drapeau patriotique, s'il est fait avec de l'huile et des œufs entiers, y compris le glaçage et les garnitures: 177 calories; 3 g de protéines; 24 g de glucides; 8 g de matières grasses totales (3 g de graisses saturées).
