Le mardi gras est le seul jour glorieux de l'année où vous pouvez tout laisser traîner - ce n'est pas seulement attendu, il est nécessaire de laisser flotter votre drapeau de monstre. Et l'une des meilleures façons de devenir flippant pendant ces belles vacances est d'égayer vos aliments préférés, en commençant par ces cupcakes teints par nœud amusants et funky.
Ces magnifiques cupcakes sont presque aussi amusants à préparer qu'à manger. Je veux dire, qu'est-ce qui n'est pas amusant à colorer votre nourriture quand vous avez plus de 8 ans? Ces superbes cupcakes sont le meilleur régal pour votre célébration du mardi gras et du mardi gras. Parce que, eh bien, des pépites, de la crème au beurre et du gâteau. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
C'est assez basique, mais vous connaissez l'exercice. Vous devez mélanger tous les ingrédients du gâteau dans un bol et fouetter. Pour ajouter de l'éclat au Mardi Gras, utilisez la pâte à gâteau blanche Funfetti.
Et maintenant la partie amusante! N'avez-vous pas toujours voulu jouer avec votre nourriture en tant qu'adulte? Eh bien, maintenant vous pouvez. Vous voulez trois couleurs distinctes, alors assurez-vous de remplir trois bols de mélange à gâteau blanc avant de le colorer. Sinon, vous allez avoir un cupcake assez sale et moche sur les mains.
La partie la plus cool de ces cupcakes est leur apparence lorsqu'ils sont cuits. Pour que les trois couleurs se démarquent, il est préférable d'empiler les couleurs pendant que la pâte est humide.
J'ai commencé avec du violet en bas, puis je l'ai surmonté de vert et j'ai fini avec du jaune. Vous pouvez les faire tourbillonner ou les empiler dans différentes couleurs, mais cela fonctionne mieux avec la couleur la plus vive sur le dessus.
Assurez-vous de laisser les cupcakes refroidir avant de les geler, ce qui pour moi est toujours la partie la plus difficile. Je veux glacer et manger dès que la minuterie du four se déclenche.
Je suis probablement le pire décorateur de gâteaux au monde, mais je peux faire un glaçage à la vanille épais et moyen. Maintenant, la partie la plus difficile avec ce glaçage n'est pas de le manger directement du couteau à glaçage ou du bol - croyez-moi.
Glacer chaque cupcake avec de la crème au beurre, puis saupoudrer de pépites colorées. J'ai roulé les cupcakes givrés dans des pépites pour qu'ils soient abondamment saupoudrés. Vous pouvez simplement jeter quelques pépites sur le dessus ou décorer comme bon vous semble. J'adore les paillettes, c'est pourquoi elles ressemblent à celles d'un enfant.
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Ensuite, épluchez, mangez et dégustez! Aussi connu comme la meilleure partie de tous les temps!
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Rendement 12
Ingrédients:
Pour les cupcakes
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc
- 3 blancs d'oeufs
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1 tasse d'eau
- Colorant alimentaire vert
- Colorant alimentaire rouge
- Colorant alimentaire bleu
- Colorant alimentaire jaune
Pour le glaçage
- 1 bâton de beurre non salé
- 2-1/2 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille blanche
- Paillettes colorées
Instructions:
- Chauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à muffins de moules en papier et réserver.
- Pour faire les cupcakes, mélanger le mélange à gâteau, les blancs d'œufs, l'huile de canola et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Vous voulez vous assurer qu'il y a peu de grumeaux, alors battez pendant environ 3 à 4 minutes.
- Séparer le mélange à gâteau dans 3 bols peu profonds. Pour faire du violet, ajoutez 12 gouttes de rouge et 8 gouttes de bleu, et mélangez. Pour le vert, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez bien. Idem pour le jaune. Une fois mélangées, versez les couleurs dans 2 sachets zippés ou décorateurs différents.
- Presser la pâte à gâteau violette dans les moules en papier, en les remplissant à environ 1/4. Remplissez un autre 1/4 de pâte à gâteau verte sur le violet pour que les doublures soient remplies à moitié. Garnir le vert avec la pâte à gâteau jaune jusqu'à ce que les doublures soient remplies aux 3/4 environ.
- Cuire les cupcakes pendant environ 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher.
- Pendant que les cupcakes refroidissent, préparez le glaçage. Dans un bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la crème épaisse et la vanille jusqu'à consistance crémeuse et épaisse. Étaler sur les cupcakes et garnir de vermicelles.
Mis à jour par Bethany Ramos le 05/02/2016
