Les spritzers et les applications de vin sont le plat de fête parfait lorsque le temps se réchauffe.
Mais comment les associer? Arrêtez de stresser sur la façon d'accorder votre vin avec l'apéritif idéal et suivez simplement le guide ci-dessous. Vous dînerez avec style avec vos invités en un rien de temps.
1. Spritzer concombre-menthe avec crudités et trempette déesse verte
Images: Clinton Kelly (la gauche), Honnêtement miam (droit)
Refroidissement concombre et menthe s'accordent parfaitement avec un plateau de légumes frais et un trempette déesse verte aux herbes.
2. Sangria blanche pomme et poire avec curseurs de porc barbecue asiatique
Images: L'amour devient sauvage (la gauche), De près et savoureux (droit)
La douceur miellée de ce spritzer à base de muscat se marie bien avec le sucré et sliders de porc légèrement épicés, tandis que les pommes et les poires aident à couper à travers la sauce barbecue onctueuse à base de hoisin.
3. Spritzer de sauvignon blanc aux éclats de jalapeño
Images: Momtastique (la gauche), sacrément délicieux (droit)
Un sauvignon blanc parfumé et croquant aux notes herbacées, de poivre vert et juste une pincée de soda club est la boisson parfaite pour poppers jalapeño cuits au four. L'acidité du vin tranche sur le fromage crémeux, tandis que le jalapeño fait ressortir les qualités plus végétales du vin.
4. Spritzer au vin blanc aux fraises avec caprese de pastèque
Images: Le chef fatigué (la gauche), Ajustements domestiques (droit)
Doux fraises et un vin blanc acidulé sont l'association parfaite pour cubes frais de pastèque, boules crémeuses de mozzarella fraîche et basilic frais arrosées de vinaigre balsamique au miel.
5. Sangria de pêche muscat avec melon enveloppé de prosciutto
Images: la cuisine (la gauche), Cuisson sur le brûleur avant (droit)
Parfumé, muscat fruité et pêche équilibrer le prosciutto salé et compléter melon mûr et juteux. Cette paire est parfaite pour les chaudes nuits d'été.
6. Spritzer Zinfandel avec boulettes de viande aigre-douce
Images: La PennyWiseMama (la gauche), Cette semaine pour le dîner (droit)
Les saveurs aigre-douce de la boulette de viande cocktail classique besoin de quelque chose d'audacieux, et un spritzer de vin rouge est juste le billet. Couper avec du soda citron-lime et un filet de citron vert, un zinfandel confit (pas le zin blanc !) fait vraiment ce match.
7. Syrah tinto de verano avec mini pizzas au saucisson balsamique
Images: Juste mettre autour de la cuisine (la gauche), La nouille méchante (droit)
Utilisez un rouge corsé, la syrah, comme épine dorsale de ce tinto de verano, un simple spritzer espagnol. Son fruité noir se marie à merveille avec le fenouil, l'origan et d'autres épices qui font de ces mini pizzas aux saucisses si savoureux, tandis que l'acidité du citron aide à équilibrer la bruine balsamique acidulée.
8. Spritzer de riesling à la mangue et ailes de poulet au gingembre et au tamarin
Images: Juste mettre autour de la cuisine (la gauche), lohudfoodblog (droit)
UNE Spritzer reisling fruité et floral se marie bien avec le collant légèrement épicé ailes de poulet glacées au tamarin.
9. Sangria au fromage, charcuterie et crackers
Images: Elle connaît (la gauche), Honnêtement miam (droit)
La sangria est douce mais acide et fonctionne bien lorsqu'il s'agit d'équilibrer la lourdeur qui peut accompagner les fromages gras et les charcuteries. UNE plateau de fromages riches assortis, de la charcuterie et des craquelins au beurre servis avec un pichet de sangria est un mariage paradisiaque.
10. Spritzer rosé avec cocktail de crevettes
Images: Goût Maigre (la gauche), Sucré et salé par Shinee (droit)
Un croustillant encore Spritzer rosé fruité over ice est le compagnon idéal d'un plateau de crevettes fraîches réfrigérées et sauce cocktail piquante.
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