Le débat sur les ailerons de requin s'approfondit en Californie. Le Huffington Post a récemment rapporté que la législature californienne avait envoyé mardi au gouverneur Jerry Brown un projet de loi visant à interdire la vente, le commerce ou la possession d'ailerons de requin. Cela s'est heurté à l'opposition de deux sénateurs qui qualifient la mesure de raciste en raison de l'utilisation d'ailerons de requin dans la cuisine asiatique.
Délégation asiatique divisée
Selon Le Huffington Post, le projet de loi a divisé la délégation asiatique à l'Assemblée législative. Il a été présenté par le député Paul Fong, D-Cupertino, et a été soutenu par le sénateur Carol Liu, D-Pasadena, qui a déclaré qu'il était nécessaire pour protéger les espèces de requins en voie de disparition. Cependant, le sénateur Ted Lieu, D-Torrance, a noté que le projet de loi interdirait seulement une partie du requin tout en autorisant la consommation continue de peau de requin ou de steaks.
"Ce projet de loi fait tout son possible pour être discriminatoire", a déclaré Lieu. "Ils distinguent une pratique culturelle."
Les requins sont menacés par les pratiques de finning
Finning, le meurtre de les requins uniquement pour leurs nageoires, est actuellement restreint dans les eaux américaines. Dans le monde, on estime que 73 millions de requins sont tués de manière irresponsable chaque année. Les requins ne sont pas capturés pour leurs ailerons et leur viande, ce qui serait moins inhumain. Malheureusement, ils sont capturés, les nageoires retirées puis rejetées dans l'eau pour filer vers le fond tout en saignant à mort.
La Californie a une forte demande d'ailerons de requin
Il n'est pas surprenant que l'Asie ait la plus forte demande d'ailerons de requin - la soupe d'ailerons de requin est considérée comme un mets délicat apprécié lors d'occasions spéciales et un plat pour la royauté. Plus près de nous, la Californie a également une forte demande pour l'ingrédient controversé. La sénatrice Christine Kehoe, D-San Diego, a cité des estimations selon lesquelles 85 % des importations d'ailerons de requin séchés aux États-Unis passent par la Californie, selon Le Huffington Post. Cela signifie qu'un projet de loi interdisant la vente, le commerce ou la possession d'ailerons de requin dans l'État aurait un impact à l'étranger.
"C'est notre marché ici qui conduit au massacre", a déclaré Kehoe. « Nous sommes un importateur et un courtier dans le monde entier. »
Dans l'opposition, le sénateur Leland Yee, D-San Francisco, a cité un récent rapport du National Marine Fisheries Service au Congrès estimant que les importations et les exportations d'ailerons de requin de l'ensemble des États-Unis l'année dernière représentaient une fraction d'un pour cent du total mondial marché.
Soutien à l'interdiction des ailerons de requin
L'interdiction proposée a été soutenue par des célébrités, dont l'actrice Bo Derek et le centre à la retraite de la NBA Yao Ming, qui s'est joint à l'organisation Wild Aid, promettant qu'il ne le mangera plus jamais et il exhorte les autres à faire le même. Le Sénat de l'État a approuvé le projet de loi par un vote de 25 à 9.
D'autres États américains, comme Hawaï, l'Oregon, Washington et plusieurs territoires américains du Pacifique, ont déjà pris des mesures pour éliminer le commerce des ailerons de requin.
Des groupes de militants pour les animaux ont salué l'adoption des projets de loi, à savoir la Humane Society of the United States et Humane Society International, ainsi que le groupe environnemental Oceana.
Le Huffington Post a rapporté que le porte-parole du gouverneur Jerry Brown, Evan Westrup, a indiqué que le gouverneur n'a pas pris position sur les projets de loi.
En savoir plus sur les requins
La tragédie de la soupe aux ailerons de requin
Food Network: Shark est hors du menu
Semaine des requins: 5 espèces différentes de requins
