Aliments qui voyagent: recettes de fête du hayon – SheKnows

C'est la saison du football, ce qui signifie que les fêtes de fin de match et les jours de match battent leur plein. Découvrez nos meilleures recettes de fêtes de hayon qui voyagent bien et ont encore meilleur goût. Ces plats savoureux vous donneront le courage d'encourager votre équipe.

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Poppers jalapeño à l'ail enveloppés de bacon

Pour 4 à 6 hayons

« Une recette qui voyage bien [et] a bon goût est le poppers jalapeño enrobés de bacon », explique Dave Lamm de TailgatingIdées.com. "C'est une recette très simple de piments jalapeño frais, de fromage à la crème, d'ail et de bacon."

Ingrédients

• 12 à 14 piments jalapeño frais
• 8 onces de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe d'ail émincé (la poudre d'ail fonctionne comme une substitution)
• 1 livre de bacon tranché
• cure-dents humidifiés

instructions

1. Couper chaque jalapeño en deux dans le sens de la longueur; retirez toutes les graines et les membranes internes, en ne laissant que la partie externe du poivron.
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2. Mélanger le fromage à la crème et l'ail dans un bol, en veillant à ce que tout l'ail soit bien mélangé au fromage à la crème.
3. Remplissez chaque poivron jusqu'à ce que le fromage à la crème remplisse la cavité où se trouvaient les graines.
4. Enveloppez les poivrons farcis avec une tranche de bacon et maintenez-les ensemble avec un cure-dent. (Conseil: Faire tremper les cure-dents dans l'eau pendant 30 minutes pour éviter que le gril n'enflamme le bois.)
5. Placez les poivrons sur un gril à température moyenne pour ne pas saisir et brûler le bacon.
6. Retourner fréquemment pour s'assurer que tous les côtés sont cuits. Lorsque le bacon est croustillant, retirez-le et servez aussitôt.

Noter: Ceux-ci peuvent facilement être assemblés la veille de la fête d'avant-match et congelés pendant la nuit. Sortez-les du congélateur en sortant et laissez-les décongeler en vous rendant au parking.

Biscuits de queue aux œufs et au fromage

"Mon mari et moi sommes d'énormes fans des Jaguars de Jacksonville de la NFL et nous nous préparons avec une vingtaine d'amis dans le stade pour les matchs à domicile", a déclaré Carrie McLaren. « J'adore préparer des muffins aux saucisses, aux œufs et au fromage pour le petit-déjeuner à la maison et les emmener à notre point d'attente. Ils voyagent bien et sont la nourriture parfaite à avoir lors de la mise en place de notre équipement de talonnage !

Ingrédients

• 1 livre de saucisse, dorée et égouttée
• 6 œufs
• 1 tasse de bisquick
• 2 tasses de lait
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 2 tasses de fromage cheddar, râpé

instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Utilisez un aérosol de cuisson pour couvrir délicatement un moule à muffins.
2. Placer les saucisses égouttées au fond de chaque moule, assez uniformément pour couvrir le fond.
3. Mélanger les œufs, le mélange Bisquick, le lait, le sel et le poivre; verser le mélange uniformément sur la saucisse.
4. Saupoudrer de fromage cheddar sur chacun.
5. Enfournez 20 à 25 minutes.

Curseurs de talonnage de thon

Le thon est une bonne alternative au bœuf car il est plus facile à transporter. Par exemple, StarKist Flavor Fresh Pouch^® est contenu de telle manière que vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité des aliments; ces sachets sont également faciles à ouvrir (pas d'ouvre-boîte !) et aucun égouttage n'est nécessaire.

Ingrédients

• 2 sachets de thon pâle en morceaux StarKist de 2,6 onces à faible teneur en sodium dans l'eau
• 3/4 tasse de chapelure, divisée
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé, réduit en gras
• 1/2 tasse de mayonnaise sans gras (pas de vinaigrette)
• 2 cuillères à soupe d'échalotes finement hachées
• 1/8 tasse de substitut d'œuf liquide
• 2 cuillères à soupe de piments chipotle hachés, emballés dans une sauce adobo
• 2 cuillères à café d'huile de canola
• 6 petits pains coulissants
• Laitue et tomate pour la garniture (facultatif)

instructions

1. Mélanger le thon, 1/2 tasse de chapelure, le fromage, la mayonnaise, l'oignon et le substitut d'œuf dans un bol moyen; bien mélanger.
2. Façonner en 6 galettes (environ 1/4 tasse de mélange par galette); placer 1/4 tasse de chapelure restante sur une assiette; enrober chaque côté de la galette de chapelure.
3. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen; cuire les galettes 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Placer la galette de thon sur le pain coulissant, garnir d'une tranche d'avocat et de tomate et d'un peu de coriandre hachée.

Cochons dans une couverture de bacon au fromage

Cette recette, gracieuseté de Riva Farrell, apporte une touche amusante à une recette classique de talonnage.

Ingrédients

• Les hot-dogs
• Tranches de fromage cheddar
• Lanières de bacon
• Rouleaux de croissant

instructions

1. Trancher les hot-dogs au milieu, mais pas complètement en deux; placer un morceau de cheddar dans la fente.
2. Enveloppez les chiens d'une tranche de bacon, puis enveloppez-les de pâte à croissant.
3. Cuire au four à 375 degrés F jusqu'à ce que les croissants soient cuits.

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