Sauce Sriracha… La sauce piquante préférée de tous. Cela pourrait bien être votre nouveau dîner de poulet préféré.
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La sauce sriracha est excellente, mais parfois elle peut être un peu trop épicée. J'ai maîtrisé cette saveur en la combinant avec du yogourt grec pour créer la marinade de poulet parfaite. Le poulet ne doit pas être ennuyeux.
Ce poulet Sriracha croquant et savoureux est la recette parfaite pour le dîner du week-end. Épicé, croquant et plein de protéines. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
Recette Poulet Sriracha au yaourt croustillant
Adapté de La femme pionnière
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1-1/2 tasses de yogourt grec
- 1/2 tasse de sauce Sriracha
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre casher, au goût
- 6 cuisses de poulet
- 2 tasses de chapelure panko
- spray d'huile d'olive
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un plat de cuisson peu profond, fouetter ensemble le yogourt grec, la sauce Sriracha, le jus de citron, le sel kasher et le poivre.
- Tremper le poulet dans le mélange de yogourt, puis couvrir chaque morceau de chapelure panko.
- Dans une grande poêle ou un plat allant au four, ajouter le poulet pané. Vaporiser les sommets avec un spray d'huile d'olive.
- Cuire le poulet pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et doré.
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