Parfois, il est difficile d'obtenir une bouchée d'un sandwich rempli d'ingrédients. Entrez le panini: Parfaitement pressé pour déguster facilement !
Participer au Lundi sans viande? Cette recette de panini à l'avocat, au poivron rouge rôti et au provolone est simple, mais satisfera à coup sûr. Les poivrons de ce sandwich pressé sont copieux et pourraient bien remplacer la viande. La purée d'avocat sert à plusieurs fins: elles sont délicieuses, elles resteront sur le sandwich mieux en purée et vous n'aurez pas besoin de tartinade à sandwich comme la mayonnaise. Le fromage provolone fournit toute la bonté gluante!
Pas de presse à panini? Aucun problème!
Vous pouvez toujours profiter d'un sandwich panini pressé à la maison, même si vous ne possédez pas de presse panini. Voici une méthode de presse DIY qui fait d'excellents sandwichs :
- Préparez vos sandwichs et placez-les près du poêle.
- Placer une poêle à feu moyen-vif et ajouter un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mettez le sandwich sur la poêle. Placer le fond de la deuxième poêle sur le dessus du sandwich.
- Placez délicatement quatre aliments en conserve dans la poêle pour l'alourdir, en appuyant sur le sandwich.
- Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sandwich commence à griller légèrement.
- Retirez les conserves et la poêle supérieure, retournez le sandwich et replacez la poêle et les conserves jusqu'à ce que le deuxième côté soit grillé.
Recette de panini avocat, poivron rouge rôti et provolone
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 2 avocats mûrs, pelés et écrasés
- 4 tranches épaisses de pain à l'italienne
- 4 tranches de fromage provolone, divisées
- 6 onces de poivrons rouges rôtis, divisés
- 3-4 cuillères à soupe de beurre ramolli ou de tartinade de légumes, divisé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre frais moulu
Instructions:
- Si vous utilisez une presse à panini, préchauffez-la à 375 degrés F et réglez-la à moyen-vif.
- Disposez vos quatre tranches de pain et étalez un côté de chaque tranche avec le beurre ou la tartinade de légumes.
- Sur une assiette, retournez deux tranches de pain pour que le beurre soit au fond de l'assiette.
- Ajouter le sel et le poivre à la purée d'avocat et bien mélanger.
- Répartir uniformément l'avocat et l'étaler sur le pain.
- Déposer les poivrons rouges rôtis sur l'avocat, puis garnir de deux tranches de provolone par sandwich.
- Garnir avec les tranches de pain restantes de sorte que le côté beurré soit à l'extérieur du sandwich.
- Si vous utilisez une presse à panini, ajoutez les sandwichs à la plaque chauffante et fermez la presse. Cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit grillé des deux côtés.
- Si vous utilisez votre propre méthode de presse avec les deux poêles comme décrit ci-dessus, faites cuire vos sandwichs pendant environ cinq minutes, en retournant une fois, afin que les deux côtés soient dorés et grillés et que le fromage soit fondu.
Un sandwich aplati - et délicieux - est excellent un lundi sans viande !
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