Rien ne dit mieux « été » qu'un bon vieux barbecue grillé dans la cour. Mais la cuisson au gril ne doit pas s'arrêter aux hot-dogs et aux hamburgers; vous pouvez griller votre Brownies, trop! Voici un guide pratique sur la façon de laisser la chaleur de la cuisine et de préparer vos pâtisseries préférées à l'extérieur.
Première étape: la poêle en fonte
D'abord et avant tout, la poêle en fonte est ce qui va faire grillage brownies une expérience réussie et ne pas la transformer en un après-midi chaud en désordre. La poêle peut s'asseoir juste au-dessus du gril et cuire vos brownies comme jamais auparavant. La fonte peut être lourde, oui, mais elle en vaudra la peine quand sortira un délicieux plat de paradis cuit au four.
Deuxième étape: trouver les ingrédients
Qu'il s'agisse de la recette de brownie de votre grand-mère transmise de génération en génération ou du mélange de brownie prêt à emporter de Betty Crocker, les ingrédients ne sont qu'un début. Pensez à votre pâte préférée et donnez-lui une tournure. Avec le mélange de Betty Crocker, vous pouvez même ajouter les ingrédients et fouetter le tout dans votre poêle en fonte. Cela réduit certainement la vaisselle.
Troisième étape: allumez le gril
Quand il s'agit de faire des grillades, un gril à gaz est définitivement préféré. Faites-le chaud et prêt à cuire en le réglant à environ 325 à 350 degrés F. Cela vous donnera le contrôle de l'expérience de cuisson au gril et évitera la saveur des brownies fumés.
Quatrième étape: allumez votre gril, ma fille !
Pendant que votre gril préchauffe, mélangez cette pâte et versez-la dans la poêle. Avant de verser, assurez-vous de vaporiser la casserole avec un aérosol de cuisson pour éviter une situation collante. Laissez la pâte s'étaler uniformément dans le moule. Placez la poêle directement sur le gril une fois qu'elle est à la température désirée et fermez le couvercle du gril. Faites cuire les brownies pendant 25 à 30 minutes, mais vérifiez toutes les 5 à 10 minutes pour vous assurer que les brownies ne brûlent pas. Nous n'avons pas besoin d'un désastre de brownie sur nos mains.
Cinquième étape: la crème glacée est votre amie
OK, donc la crème glacée n'est pas vraiment votre amie (même si si nous vivons une rupture, cela peut en avoir l'air) - mais c'est une touche supplémentaire à une belle journée d'été. Dès que vos brownies sont cuits, sortez votre glace préférée et garnissez-en vos brownies. Assurez-vous de le manger avant que la crème glacée ne fonde!
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