Boissons estivales à faible teneur en glucides – SheKnows

Vous cherchez un moyen fou de vous rafraîchir cet été tout en restant fidèle à votre faible teneur en glucides diète? Avec une bière artisanale moyenne contenant 13 grammes de glucides par bouteille, faible en glucides cocktails sont une gorgée attrayante. Voici quelques conseils et recettes de cocktails à faible teneur en glucides que vous pouvez déguster au bord de la piscine chaque fois que vous avez envie d'un cocktail.

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Nombre de glucides pour les boissons alcoolisées

Les spiritueux distillés, contrairement aux vins doux et à la bière, contiennent un minimum de glucides et constituent la base de nombreuses boissons estivales à faible teneur en glucides. Cependant, avant de préparer votre prochaine margarita ou cosmo, sachez que ces ingrédients ajoutés peuvent augmenter le nombre de glucides (ne vous inquiétez pas, nous avons des alternatives à faible teneur en glucides !)

Combien de glucides contiennent ces alcools ?

• Bière (12 onces) = 13 grammes
• Bière légère (12 onces) = 5 grammes
• Vin de dessert sucré (2 onces) = 7 grammes
• Vin rouge (3,5 onces) = 2 grammes
• Vin blanc (3,5 onces) = 1 gramme
• Brandy (1 once) = 1 gramme
• Gin (1 once) = 0 gramme
• Rhum (1 once) = 0 gramme
• Tequila (1 once) = 0 gramme
• Vodka (1 once) = 1 gramme
• Whisky (1 once) = 0 gramme

*Source: Atkins Nutritionals

Meilleurs mélangeurs à faible teneur en glucides

Les mélangeurs à cocktails populaires sur étagère sont généralement chargés de sucre et ne sont pas un bon choix pour les personnes à la diète à faible teneur en glucides. Vous pourrez peut-être trouver des options spécifiques à faible teneur en glucides; vous pouvez également demander à votre supermarché ou magasin d'alcools local de les commander pour vous. Même sans mélangeurs préfabriqués, vous pouvez modifier vos boissons mélangées préférées avec les substitutions à faible teneur en glucides suivantes.

• Si votre boisson demande du jus, essayez un mélange en poudre sans sucre ou une boisson à base de jus sans sucre.
• Si votre boisson demande du sucre, remplacez-la par un édulcorant.
• Si votre boisson nécessite du cola, remplacez-la par un soda light ou même un soda club.
• Si votre boisson nécessite un sirop aromatisé, utilisez une version sans sucre.
• Si votre boisson nécessite un sirop simple (généralement un mélange de sucre et d'eau), préparez le vôtre avec du sucralose (Splenda) et de l'eau.

Prêt à goûter à la mixologie à faible teneur en glucides? Voici trois délicieuses boissons estivales à faible teneur en glucides.

Recette de mojito au basilic à faible teneur en glucides

Pour 1 personne

Une nouvelle version du mojito à la menthe classique, ce cocktail à faible teneur en glucides possède une saveur audacieuse de basilic à seulement 2 grammes de glucides par portion.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de sucralose (Splenda)
• 1/2 eau
• 3 feuilles de basilic frais
• 1 quart d'orange
• 2-1/2 onces de rhum
• Éclaboussure de soda
• 1 fine tranche d'orange pour la garniture

Instructions:

1. Pour faire un sirop simple et sucré, mélanger le sucralose et l'eau dans une petite casserole à feu moyen-élevé, en remuant pour combiner. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le sucralose se dissolve dans l'eau, commence à mijoter et que le mélange épaississe. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique.
2. Dans un verre, écraser les feuilles de basilic avec une cuillère en bois. Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop simple et continuer à écraser le basilic. Presser le jus d'orange.
3. Ajouter le rhum dans le verre et remuer. Ajouter de la glace et un trait de soda. Servir garni d'une tranche d'orange.

Recette de margarita aux fraises mélangée à faible teneur en glucides

Pour 1 personne

Particulièrement délicieuses après un repas tex-mex tout chaud, les margaritas aux fraises glacées sont la boisson estivale par excellence. Composé de fraises mûres et d'un filet de citron vert, ce cocktail frais contient 4 grammes de glucides nets.

Ingrédients:

• Le sel
• 4 fraises, équeutées, coupées en quartiers
• Jus de 1/2 citron vert
• 1-1/2 onces de tequila
• 2 cuillères à café de substitut de sucre
• Glace pilée

Instructions:

1. Tremper le bord d'un verre à margarita dans l'eau puis saler et réserver.
2. Mélanger les ingrédients restants dans un mélangeur ou un robot culinaire. Verser dans un verre et servir.

Recette de cosmo au gingembre à faible teneur en glucides

Pour 1 personne

Un cocktail d'été élégant avec une touche de gingembre et seulement 2 grammes de glucides par portion, ce cosmos à faible teneur en glucides aidera à faire tenir vos résolutions de régime faible en glucides.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de sucralose (Splenda)
• 1/2 tasse d'eau
• 2 fines tranches de gingembre frais pelé
• 1-1/2 once de vodka
• 2 onces de boisson diététique au jus de canneberge
• Presse de citron vert
• Tranche de citron vert pour la garniture

Instructions:

1. Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, mélanger le sucralose et l'eau. Ajouter le gingembre et porter à ébullition. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes. Retirer le gingembre et conserver le sirop infusé au gingembre dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
2. Dans un shaker, mélanger 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre, la vodka, le jus de canneberge et le jus de citron vert. Agiter vigoureusement avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail et décorer d'une tranche de citron vert.

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