Si vous avez évité le riz frit à la chinoise à cause des œufs, essayez ceci végétalien recette de riz. Non seulement vous obtiendrez un repas végétalien faible en gras, mais il regorge également de saveurs et de couleurs. La prochaine fois que votre envie de nourriture chinoise se fera sentir, donnez un avant-goût à ce riz brun frit aux légumes.
Si vous avez évité le riz frit à la chinoise à cause des œufs, essayez cette recette de riz végétalien. Non seulement vous obtiendrez un repas végétalien faible en gras, mais il regorge également de saveurs et de couleurs. La prochaine fois que votre envie de nourriture chinoise se fera sentir, donnez un avant-goût à ce riz brun frit aux légumes.
Riz cantonnais
Ingrédients:
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- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 paquet (8 onces) de pois mange-tout frais
- 1/2 tasse de carottes coupées en allumettes
- 1/4 tasse de poivron rouge finement haché
- 4 oignons verts, tranchés (parties verte et blanche)
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 à 3 tasses de riz brun cuit
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
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Instructions:
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- Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter les pois, les carottes et le poivron et cuire, en remuant souvent, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient juste tendres.
- Ajouter les oignons verts, le gingembre et l'ail et cuire, en remuant souvent, pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter le riz et remuer pour combiner, cuire jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
- Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame. Servir chaud.
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