Ramassez des ingrédients inconnus
Lorsque les articles de votre panier sont les mêmes semaine après semaine, il peut être difficile de trouver de nouvelles façons de les utiliser. Nous ne vous suggérons pas de sauter vos articles préférés, mais il peut être utile d'ajouter quelques nouveaux aliments au mélange. Si vous achetez toujours des épinards, essayez la bette à carde ou le chou frisé. Au lieu des pommes de terre blanches ordinaires, procurez-vous quelques patates douces. Plutôt que du poulet cette semaine, essayez un nouveau type de poisson. Échangez le riz contre une autre céréale, comme le quinoa. Le but est d'explorer les ingrédients que vous n'utilisez peut-être pas habituellement. Apportez-les à la maison et trouvez des moyens de les intégrer à votre prochain dîner.
Organisez un échange de recettes préférées
Envoyez un courriel à divers amis et membres de la famille qui aiment cuisiner et demandez-leur s'ils souhaitent participer à un échange de recettes. Toute personne souhaitant participer doit envoyer son adresse e-mail dans un message « répondre à tous », puis toutes les personnes impliquées peuvent envoyer des liens vers leurs recettes préférées. De cette façon, vous pouvez avoir une idée de ce que les autres cuisinent régulièrement et en profiter pour essayer de nouveaux plats déjà approuvés par des personnes que vous connaissez.
Demandez des idées à votre famille
Être le chef principal et l'acheteur de votre famille peut parfois être frustrant, et il est courant d'en arriver à un point où vous ne savez plus quoi faire. Transférez une partie de la responsabilité des idées de menu à votre conjoint et/ou vos enfants. Demandez-leur de dresser une liste de repas qu'ils aimeraient avoir et de fournir des recettes pour les repas qu'ils ont choisis. Parfois, vous avez juste besoin de quelques nouvelles suggestions pour retrouver votre mojo de cuisine et vous libérer de l'ennui que vous ressentez dans la cuisine.
Inspirez-vous en ligne
Entre les magazines culinaires en ligne, les blogs culinaires et d'autres sites Web qui offrent des photos de plats délicieux à faire saliver, les inspirations de recettes en ligne ne manquent pas. Nous vous suggérons de commencer par Foodgawker et GoûtRepérage, deux sites qui regroupent le contenu des blogs culinaires et présentent des pages sur des pages de photos culinaires qui valent le détour. En cliquant sur une image, vous serez redirigé vers la page d'origine de la recette afin que vous puissiez facilement commencer à cuisiner.
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