Traditionnel, chaleureux et intrinsèquement britannique, que demander de plus? Ce simple crumble aux poires et aux pêches est la fin parfaite d'un délicieux rôti du dimanche.
Histoire connexe. La crêpe aux myrtilles de Martha Stewart est parfaite pour les matins occupés
C'est un dessert infaillible qui est prêt en un rien de temps. Vous pouvez même préparer les crumbles individuels la veille et les conserver au réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à manger, il suffit de les réchauffer au four.
Crumbles poires et pêches
Portion 4
Ingrédients:
Remplissage
- 80 grammes de sucre en poudre
- 2 pêches, pelées et coupées en cubes
- 2 poires, pelées et coupées en cubes
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
Émietter
- 100 grammes de beurre non salé
- 100 grammes de farine autolevante
- 80 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'avoine
- 4 cuillères à café de sucre roux
Instructions:
- Préparez 4 ramequins allant au four en les graissant avec du beurre. Mettez-les de côté sur une plaque allant au four.
- Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre en poudre, les pêches, les poires et les épices et suffisamment d'eau pour couvrir les fruits.
- Portez l'eau à ébullition puis baissez le feu pour laisser mijoter doucement pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Retirez la casserole du feu.
- Mettre le beurre, la farine, le sucre en poudre et le sel dans un grand bol à mélanger. Du bout des doigts, frottez soigneusement les ingrédients ensemble pour créer la texture du sable grossier.
- Ajouter les flocons d'avoine au mélange à crumble et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Assembler les crumbles en répartissant uniformément la garniture aux fruits dans chacun des ramequins.
- Garnir du mélange de crumble, également réparti uniformément, et terminer en saupoudrant de cassonade.
- Cuire les crumbles au four préchauffé à 180°C/thermostat 4 pendant environ
8 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit doré. - Sortez-les du four et servez, toujours dans les ramequins, avec une généreuse cuillerée de crème caillée ou de crème fraîche.
Plus de recettes de desserts
Délicieux gâteaux au fudge au chocolat
Cheesecake épicé à la citrouille
Recette tarte aux pommes et poires
