Mis à jour avec des ingrédients frais et des idées créatives, les casseroles peuvent être un repas simple et copieux pour la famille. Les préparer à l'avance réduit au minimum le temps de préparation et les restes peuvent être réutilisés pour le déjeuner ou le dîner le lendemain.
Casseroles que vous pouvez préparer à l'avance
La plupart des casseroles peuvent être préparées à l'avance et simplement réchauffées au moment de déguster. En fait, beaucoup s'améliorent même lorsque les ingrédients se mélangent. Mélangez simplement tous les ingrédients dans la cocotte et réfrigérez sans cuire. Lorsque vous êtes prêt à manger, mettez simplement la cocotte préparée dans le four et faites cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne. La plupart des casseroles se conservent au réfrigérateur non cuites jusqu'à 24 heures. Si vous souhaitez le préparer encore plus à l'avance, congelez-le dans du papier aluminium non cuit pendant quelques mois. Ensuite, décongelez et faites cuire comme indiqué.
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Les casseroles ne sont pas seulement pour le dîner
Les casseroles sont généralement considérées comme de la nourriture pour le dîner, mais elles conviennent également parfaitement au petit-déjeuner et au brunch. Le pain doré ou les casseroles d'œufs sont des plats parfaits pour le brunch du week-end, en particulier parce qu'ils peuvent être préparés à l'avance et cuits le matin même, ce qui vous permet de dormir tard tout en profitant d'un repas savoureux. Ils sont également parfaits pour les petits déjeuners rapides en semaine pour les enfants. Au lieu de céréales froides, préparez une casserole pour le petit-déjeuner la veille et réchauffez-la simplement pour une famille en déplacement. Vous pouvez même préparer de délicieuses casseroles à dessert qui sont parfaites lorsque vous voulez une simple gâterie sucrée.
Les cocottes voyagent bien
Les casseroles sont excellentes à apporter à un repas-partage, car elles voyagent bien. Vous pouvez les cuisiner à la maison, puis les réchauffer si nécessaire lors de la fête. Ils sont simples à transporter et ne peuvent pas être écrasés ou s'effondrer en cours de route.
Les casseroles ont encore meilleur goût le lendemain
La plupart des casseroles ont encore meilleur goût le deuxième jour parce que les saveurs ont eu le temps de s'installer et de se combiner. Il suffit de réchauffer !
ASTUCE
Les casseroles sont une excellente façon d'utiliser les restes de la veille. Le poulet grillé du dîner d'hier soir fonctionne parfaitement dans une casserole ou avec des légumes cuits à la vapeur ou des pâtes cuites. Lorsque vous préparez une casserole, vérifiez le réfrigérateur avant d'acheter tous les ingrédients pour voir ce qu'il vous reste qui peut fonctionner.
Vous pouvez faire preuve de créativité
Si vous n'avez pas les ingrédients spécifiques requis par une recette, ne vous inquiétez pas, remplacez simplement ce que vous avez. Si une recette demande du poulet et que tout ce que vous avez est du bœuf, ajoutez-le à la place (n'oubliez pas de tenir compte des temps de cuisson). N'hésitez pas à ajouter les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger. Pensez simplement à vos combinaisons de saveurs préférées et amusez-vous à créer une nouvelle recette.
Les cocottes économisent de l'argent
Les casseroles sont les repas parfaits pour économiser de l'argent, car vous pouvez vous en sortir avec des coupes de viande bas de gamme. Bien sûr, vous voulez utiliser le plus frais ingrédients possibles, mais lorsque vous faites vos courses, recherchez des coupes moins chères qui, combinées à d'autres ingrédients, auront exactement le même goût que les coupes plus chères.
Les cocottes font gagner du temps
Lorsqu'une recette demande des légumes, utilisez des légumes prédécoupés ou surgelés pour gagner du temps. Même la viande prédécoupée fonctionne bien dans les casseroles.
