Si Thon poke est en haut de votre liste de collations estivales, vous allez devoir faire très attention à la provenance de votre poisson. La FDA a émis un avertissement de rappel pour le thon congelé de Poisson Hilo. Selon le rapport, le ministère de la Santé d'Hawaï a découvert l'hépatite A dans des échantillons congelés début mai. L'hépatite A est un virus très dangereux et contagieux.
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La bonne nouvelle est que personne n'a signalé être tombé malade à cause du thon - pour le moment. Mais le CDC ne prend aucun risque et conseille à quiconque a ne pas avait reçu un vaccin contre l'hépatite A et s'est rendu au Texas, en Californie ou en Oklahoma - les États où le poisson est distribué - pour obtenir un traitement post-exposition s'il a récemment mangé du thon cru ou insuffisamment cuit. Vous ne pouvez jamais être trop prudent.
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Les produits rappelés comprennent des steaks d'albacore congelés de Sustainable Seafood Company, de l'albacore cubes de thon de Santa Cruz Seafood, steaks de thon de 8 onces de Hilo Fish Company avec une date d'expiration de Oct. 1, 2018 et des cubes d'albacore congelés de 15 livres avec une date d'expiration du 4 avril 2019.
L'avertissement de la FDA comprend également une liste de Restaurants qui ont acheté le poisson rappelé. Amateurs de thon, soyez prudents !