Riz au tofu et à l'ananas au four – SheKnows

La commodité est la clé lorsqu'il s'agit de nourrir une famille affamée après une longue journée de travail ou de loisirs. Si vous avez du tofu au four, une boîte d'ananas et du riz cuit à portée de main, vous pouvez avoir un repas rapide, sain, végétalien repas sur la table en quelques minutes.
La commodité est la clé lorsqu'il s'agit de nourrir une famille affamée après une longue journée de travail ou de loisirs. Si vous avez du tofu au four, une boîte d'ananas et du riz cuit à portée de main, vous pouvez préparer un repas végétalien rapide et sain en quelques minutes.

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Riz au tofu et à l'ananas au four

Pour 4 personnes

Ingrédients:

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• 1 livre de tofu maison ou du commerce, égoutté, coupé en cubes

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• 2 tasses de riz brun cuit

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• 1 boîte (8 onces) de morceaux d'ananas, égouttés

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• 1 carotte, râpée

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• 2 oignons verts, hachés (parties verte et blanche)

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• 1/4 tasse de persil frais haché ou de coriandre

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• 2 cuillères à soupe de tamari

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• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz

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• Poivre noir fraîchement moulu au goût

Instructions:

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1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Servir chaud.

Végétalien plus sain recettes!