Nouveau livre de recettes de célébrités Pampered Chef pour une cause – SheKnows

Qu'est-ce que célébritésCourteney Cox, Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali et The Pampered Chef ont-ils en commun? Un nouveau livre de recettes de célébrités qui fait partie de la campagne Round-Up from the Heart de The Pampered Chef pour aider à nourrir les affamés. En cuisinant votre chemin à travers ce livre de cuisine pour une cause, vous ne vous régalerez pas seulement des célébrités préférées recettes, vous aiderez également à collecter des fonds pour Feeding America, le principal programme national de lutte contre la faim dans le pays. charité. Prêt à cuisiner comme une star du tapis rouge et à aider à nourrir les enfants, les familles et les personnes âgées affamés à travers le pays? Voici comment obtenir votre copie de Le livre de cuisine Round Up From the Heart du chef choyé pour une cause.

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Un chef choyé et des célébrités s'associent pour collecter 10 millions de livres de nourriture

Le chef Pampered n'est pas étranger à aider les affamés. Depuis 1991, l'entreprise centrée sur la cuisine s'est associée à Feeding America dans le cadre de sa campagne Round-Up from the Heart, recueillant plus de 16 millions de dollars. Cette année, l'objectif est de faire don de 10 millions de livres de nourriture aux près de 49 millions d'Américains menacés par la faim; cela comprend plus de 14 millions d'enfants et 3 millions de personnes âgées. Les célébrités qui ont rejoint la cause cette année incluent Courteney Cox, David Arquette, Scott et Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee et Samantha Harris. Ces vedettes ont partagé leurs recettes personnelles et familiales préférées, que vous pouvez concocter dans votre propre cuisine tout en soutenant la lutte contre la faim.

Faites la différence à votre table – gratuitement

Disponible du 1er août au 30 septembre 2010, vous pouvez télécharger le Le résumé du chef choyé du livre de recettes du cœur pour une cause gratuitement. The Pampered Chef fera don d'un repas à Feeding America pour chaque livre de cuisine téléchargé. Dites-le à vos amis, votre famille et vos collègues - il n'y a que 140 000 téléchargements de livres de cuisine disponibles.

Les fans des produits The Pampered Chef peuvent également soutenir la cause en achetant des dessous de plat Round-Up from the Heart en édition limitée (13 $ chacun). Pour chaque dessous de plat, The Pampered Chef versera 2 $ à Feeding America.

Envie de recettes de célébrités ?

Courteney Cox, l'adorable cougar de la nouvelle émission d'ABC Cougar Ville, restera toujours dans les mémoires comme le meilleur ami et chef névrosé de la comédie primée aux Emmy Awards de NBC Amis. Non seulement une grande cuisinière à la télévision, Courteney Cox et son mari David Arquette passent du temps à cuisiner dans leur propre cuisine. L'une des préférées de Courteney est cette recette de crevettes et de gruau au fromage.

Brochettes de crevettes de l'Alabama de Courteney Cox avec du gruau de parmesan

Pour les brochettes de crevettes :

• 3 douzaines de crevettes du golfe U-15 de l'Alabama ou n'importe quelle crevette fraîche
• 1 échalote moyenne, émincée
• 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
• Le zeste d'un citron
• Le zeste d'un citron vert
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• Poivre noir à volonté
• Une poignée de persil plat haché

Pour des grains de parmesan crémeux :

• 4 tasses d'eau
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 1 tasse de gruau blanc moulu sur pierre
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1/4 tasse - 1/2 tasse de parmesan râpé (le favori de Courteney est le Parmigiano-Reggiano)
• Sel et poivre frais moulus au choix

Instructions:

1. Peler et déveiner les crevettes, en laissant ou non les queues, et placer les crevettes dans un sac scellé. Placer les autres ingrédients dans un petit robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il se rassemble. Retirer la marinade et bien mélanger avec les crevettes. Mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
2. Pour le gruau: Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajoutez le sel, puis incorporez le gruau en un filet lent et régulier, en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Porter le gruau à ébullition en fouettant, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le gruau soit épais et tendre.
3. À la fin de la cuisson, ajouter le beurre et le parmesan en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez du sel et du poivre selon vos envies. N'oubliez pas d'ajouter juste un peu de sel et de poivre - vous pouvez toujours en ajouter plus, mais vous ne pouvez pas emporter.
4. Chauffer le gril à moyen-vif. Griller les crevettes des deux côtés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient opaques au centre. Prenez des brochettes de bambou, mettez des crevettes au bout et amusez-vous à les tremper dans les gruaux de parmesan !

Parmi les autres recettes de célébrités dignes de la bave, citons la sauce barbecue de David Arquette, le pain doré à la crème brûlée de Samantha Harris et la pizza Margherita de Mario Batali.

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