La pizza est toujours délicieuse, mais si vous n'êtes pas amateur de sauce tomate, voici une pizza sans sauce et tout aussi savoureuse.
La pizza est un délicieux dîner qui est toujours un grand succès auprès de toute la famille. Il est également généralement livré par la pizzeria locale, et bien que cela facilite la mise sur la table lors d'une nuit chargée, ce n'est généralement pas l'option la plus saine. Cela limite également ce que vous pouvez obtenir sur votre pizza. Mais si vous achetez (ou fabriquez) votre propre croûte, vous pouvez mettre toutes les garnitures que vous voulez sur la pizza. Vous pouvez même sauter la sauce tomate et utiliser Alfredo, pesto ou pas de sauce du tout. J'ai opté pour la version sans sauce, et croyez-le ou non, je ne l'ai pas raté. La croûte aux herbes, le fromage et les tomates étaient tout ce dont j'avais besoin pour une version délicieuse et plus légère du classique du week-end.
Pizza aux tomates blanches
Ingrédients:
- 1 paquet de pâte à pizza
- 1 tasse de ricotta
- 2 tasses de mozzarella, divisée
- 2 tomates, tranchées
- 2 cuillères à soupe de basilic, fraîchement haché
instructions:
- Préchauffer le four à 450 degrés F. Abaisser la pâte à un diamètre de 12 pouces et placer sur une plaque à pizza légèrement huilée.
- Saupoudrer une tasse de mozzarella sur la pâte à pizza; répartir uniformément la ricotta sur la mozzarella. Garnir uniformément avec les tomates tranchées. Saupoudrer le reste de mozzarella et de basilic sur toute la pizza. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne. Sers immédiatement.
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