Qu'est-ce qui ressemble à un moteur de bateau et transforme de simples soupes en repas gastronomiques? Un mixeur plongeant, parfois appelé mixeur plongeant, mixeur plongeant ou mixeur plongeant, et souvent appelé affectueusement par ses fans un moteur de bateau. Ces gadgets de cuisine, qui étaient pratiquement inconnus il y a plusieurs années, a atteint le statut de rock star culinaire du jour au lendemain. Désormais, ils sont incontournables pour les gastronomes, les amateurs de soupe, les boulangers, les fabricants de smoothies et tous ceux qui savent cuisiner et aiment les gadgets de cuisine vraiment utiles.
Les mélangeurs à immersion sont faciles à utiliser
Cette cuisine inestimable
gadget est si apprécié car, en ce qui concerne le design, un mixeur plongeant n'est que légèrement plus compliqué à utiliser qu'une planche à découper (et nous savons tous à quel point ceux-ci sont difficiles à comprendre
dehors – non !).
Le mixeur plongeant typique se présente en deux parties: la poignée et la tige. L'arbre mesure généralement environ 12 pouces de long, peut être immergé dans un liquide (d'où le terme mélangeur à immersion) et généralement
se termine par un ensemble super tranchant de lames vrombissantes qui transforment les aliments en une délicieuse purée. À la base, la poignée a un seul bouton qui peut être enfoncé pour transformer les lames en gain de temps et
armes culinaires efficaces.
Types de mixeurs plongeants
À mesure que ces moteurs de bateaux de cuisine sont devenus plus courants, les fabricants ont commencé à produire des modèles avancés avec des caractéristiques et des accessoires variés au-delà du modèle de base à un bouton.
Sans fil: Le mixeur plongeant d'aujourd'hui peut avoir un cordon ou peut être sans fil (une grande caractéristique puisque le cordon semble toujours gêner).
Vitesses : Certains mélangeurs à immersion ont des vitesses variables comme un mélangeur ordinaire. C'est bien parce que les aliments plus durs fonctionnent bien lorsqu'ils sont mélangés à des vitesses plus lentes, tout comme certains aliments délicats comme
crème. En fin de compte, avoir plus de vitesses signifie plus de contrôle sur la texture de tout ce que vous mélangez.
Accessoires polyvalents : Mieux encore, certains mixeurs plongeants ont des accessoires pratiques autres que l'arbre avec les lames de mixage. En fait, il y a des pièces jointes à remplacer presque
toutes les fonctions des mixeurs, des robots culinaires et même des batteurs sur socle. Cela comprend des hachoirs de type robot culinaire, des disques pour fouetter la crème, des palettes pour mélanger les ingrédients mous, des fouets et un
le modèle sélectionné a même un accessoire de lame de couteau électrique. Pourtant, aucun fabricant ne produit un mixeur plongeant avec tous ces accessoires, donc lors du choix d'un mixeur plongeant, vous devrez
Décidez des pièces jointes que vous trouverez les plus utiles.
Commencez basique puis passez aux mélangeurs à immersion de luxe
En fin de compte, vous recherchez quelque chose qui convient à votre façon de cuisiner. Si vous n'avez jamais acheté de mixeur plongeant, il n'y a rien de mal à acheter un mixeur filaire simple vitesse de base. Une fois que
vous voyez à quel point ce gadget de cuisine peut être polyvalent, alors vous pouvez expérimenter avec les différents accessoires, vitesses et options d'alimentation d'un modèle plus avancé.
Les mélangeurs à immersion peuvent vous surprendre
Maintenant, si vous doutez encore de l'utilité et de la puissance du mixeur plongeant, ce qui suit risque de vous faire changer d'avis. Essayez d'utiliser un mixeur plongeant pour faire un gâteau. C'est vrai, normalement le
province du batteur sur socle, les mixeurs plongeants font un excellent travail pour faire des pâtes. Utilisez votre recette de gâteau préférée ou essayez la recette de gâteau au velours rouge suivante, adaptée de FabulousFoods.com.
