Ces boulettes de viande vous donnent toute la saveur du poulet Parme sans toute la friture et la panure. Vous allez adorer ce plat !
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Le poulet parmesan est un plat italien classique. Nous avons pris toute cette saveur et l'avons mise dans des boulettes de viande amusantes et de la taille d'une bouchée. Vous allez adorer toute la saveur de ces bébés.
Boulettes de poulet au parmesan
Donne environ 20 boulettes de viande
Ingrédients:
- 1 livre de poulet haché
- 1 œuf battu
- 1/2 tasse de chapelure italienne
- 3/4 tasse de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Sel et poivre au goût
- Sauce tomate, réchauffée
Instructions:
- Préchauffez votre four à 400 degrés F et tapissez une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin ou d'un Silpat, réservez.
- Dans un grand bol, ajouter le poulet haché, l'œuf battu, la chapelure, le parmesan, l'ail, la pâte de tomate, l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre.
- À l'aide de vos mains, mélangez le mélange jusqu'à ce qu'il commence à tenir ensemble. Rouler en boules de 1-1/2 pouces et disposer sur votre plat préparé.
- Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Servir avec une sauce tomate réchauffée.
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