Pain au fromage rempli de morceaux de pomme. Une bonne collation d'automne!
Il n'y a rien de mieux que l'odeur du pain fraîchement cuit au four. Les pommes acidulées et le cheddar fort font de celui-ci une délicieuse et copieuse collation d'après-midi d'automne.
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Recette de pain aux pommes et au cheddar
Donne 1 pain
Ingrédients:
- 1-1/3 tasses de farine à pâtisserie de blé entier
- 1-1/3 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de yogourt nature
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de pomme râpée
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F, graisser un moule à pain de 9 pouces.
- Mélanger les farines, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol.
- À l'aide d'un batteur électrique à main, battre les œufs, le yogourt, le lait et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse dans un bol séparé.
- Ajouter les ingrédients humides dans le grand bol avec les ingrédients secs et mélanger.
- Incorporer les pommes et le cheddar.
- Transférez la pâte (elle sera épaisse) dans le moule à pain et étalez-la dans les coins.
- Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille.
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