4 recettes inspirées du film – SheKnows

Gourmands, réjouissez-vous! Vous pouvez désormais préparer à manger à partir de vos films préférés et savourer les mêmes plats savoureux tout en les regardant.

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Pulp Fiction (1994) est à l'origine de la célèbre citation « Savez-vous ce qu'on appelle un quart de livre en Europe? » Si vous avez regardé le film, vous savez la réponse est "Royale avec du fromage". Nous avons ajusté la recette classique de McDonald's afin qu'elle soit un peu plus calorique pour un hamburger européen traiter.

Royale au fromage

Portion 4

Ingrédients:

• 400 grammes de steak maigre, émincé
• 2 oignons, émincés
• Sel et poivre
• 4 petits pains aux graines de sésame
• 8 singles de fromage fondu
• 4 cuillères à soupe de ketchup
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 2 petites poignées de cornichons marinés

Instructions:

1. Dans un bol, mélanger avec vos mains le steak haché, la moitié des oignons, du sel et du poivre. Façonner le mélange en quatre galettes.
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2. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites-y revenir les burgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Pendant ce temps, trancher les pains à burger et les faire griller légèrement sous un grill.
3. Sur la base de chaque petit pain, étalez 1/2 cuillère à soupe de ketchup et de moutarde, et répétez le processus avec le petit pain du haut.
4. Lorsque les burgers sont bien dorés des deux côtés, placez une tranche de fromage sur la base, recouvrez d'une galette puis d'une autre tranche de fromage.
5. Ajouter les cornichons et les oignons restants. Recouvrir avec le couvercle du burger.

Vous ne regarderez plus jamais la tarte aux pommes de la même manière après avoir vu le classique de 1999 Tarte Américaine.

tarte aux pommes

Portion 6

Pâte à tarte

Ingrédients:

• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 2/3 tasse de shortening végétal
• 2 cuillères à soupe d'eau froide

Instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel.
2. Couper le shortening végétal jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
3. Saupoudrer d'eau et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la pâte.
4. Divisez la pâte en deux. Sur une surface propre et légèrement farinée, pétrissez une moitié en boule et roulez-la jusqu'à ce que vous en ayez assez pour couvrir le fond de votre plat à tarte. Répétez l'opération pour faire la croûte supérieure.
5. Ajouter un peu d'eau supplémentaire si la pâte semble trop sèche.
6. Chemisez votre plat à tarte avec la pâte et coupez l'excédent sur les côtés.

Garniture aux pommes

Ingrédients:

• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
• pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 6 tasses de pomme tranchée finement et épépinée

Instructions:

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la cannelle, la muscade, la farine et le sel. Incorporer les pommes.
3. Placer le mélange de pommes dans la croûte à tarte.
4. Parsemez le fond de tarte de beurre. Couvrir avec la croûte supérieure et fendre uniformément pour laisser la vapeur s'échapper. Sceller la croûte du haut vers le bas en pinçant les bords ensemble.
5. Cuire au four 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture commence à bouillonner.

Peter Klaven est un agent immobilier sans vrais amis hommes et personne à qui demander d'être son témoin. Dans une quête pour trouver un nouveau meilleur ami masculin, il commence à sortir avec un homme. Il rencontre Sydney (Jason Segel) lors d'une journée portes ouvertes, et les deux se lient d'amitié instantanément, traînant et mangeant les meilleurs tacos au poisson du monde.

Tacos au poisson

Portion 4

Ingrédients:

• 1 kilo de poisson blanc feuilleté
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 tasse de chapelure de grains entiers
• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de sel d'assaisonnement
• 1/4 tasse de coriandre, finement coupée en dés
• 1/4 tasse d'oignon rouge, coupé en petits dés
• 1 avocat, coupé en cubes
• 2 tomates, coupées en cubes
• 1 piment jalapeño, coupé en petits dés, graines enlevées
• 2 tasses de chou vert, râpé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
• 1 paquet de tortillas à la farine
• 4 tasses d'huile de son de riz (ou similaire)

Instructions:

1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement le poisson en fines lanières.
2. Vous aurez besoin de trois bols à mélanger séparés: un avec les œufs et l'eau battus ensemble, un avec la farine et le sel d'assaisonnement et un avec la chapelure. Tremper les lanières de poisson dans l'œuf et l'eau, puis dans la farine avec du sel d'assaisonnement et enfin dans la chapelure. Couvrir les bandes et les placer au réfrigérateur.
3. Dans une friteuse, amener l'huile à température et ajouter chaque lanière de poisson émietté une à la fois. Si vous n'avez pas de friteuse, utilisez une grande casserole avec 4 tasses d'huile de son de riz ou similaire. Égoutter le poisson frit sur du papier absorbant.
4. Enveloppez les tortillas dans une serviette en papier humide et passez-les au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et chaudes (généralement environ 1 minute et 20 secondes).
5. Mélanger une cuillère à soupe de jus de citron avec la moitié de la coriandre et verser sur le chou râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mettez une couche de poisson sur la tortilla, garnissez de salsa à l'avocat et de chou, et pliez en deux pour une gâterie savoureuse.

Sauce à l'avocat

1. Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, le reste de la coriandre, le piment jalapeño, l'huile d'avocat et le reste du jus de citron.
2. Incorporer délicatement l'avocat, saler et poivrer, couvrir et laisser mariner la salsa au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à la servir sur le poisson.

Cette scène de Mange prie aime vous fera baver à la manière d'Homer Simpson pour une pizza, alors dirigez-vous vers la cuisine et préparez-la vous-même.

Pizza Margherita

Portion 4

croûte de pizza

Ingrédients:

• 300 grammes de farine
• 1 cuillère à café de levure instantanée
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, plus un peu plus

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la levure et le sel avec la farine.
2. Faire un puits et y verser 3/4 tasses d'eau tiède et l'huile d'olive. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit humide.
3. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrir d'un torchon et réserver dans un endroit chaud. Vous pouvez laisser lever la pâte si vous le souhaitez, mais ce n'est pas indispensable pour une croûte fine.
4. Abaisser la pâte, et la diviser en deux. Sur une surface farinée, pétrir pendant 5 minutes avant d'étaler la pâte en gros ronds minces, d'environ 9 à 10 pouces de diamètre. Soulevez les bases sur deux plaques à pâtisserie farinées.

Sauce tomate

Ingrédients:

• 1/2 tasse de concentré de tomate
• Une poignée de basilic frais
• 1 gousse d'ail, écrasée

Instructions:

1. Mélanger la pâte de tomate, le basilic et l'ail écrasé ensemble, puis assaisonner au goût.

Garniture et garniture

Ingrédients:

• 125 grammes de mozzarella, tranché
• Une poignée de parmesan râpé ou râpé
• Une poignée de tomates cerises, coupées en deux
• Une poignée de feuilles de basilic (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 450 degrés F. Lisser la sauce sur les fonds avec le dos d'une cuillère.
2. Répartir le fromage et les tomates sur la sauce, puis arroser d'huile d'olive et d'assaisonnement.
3. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4. Servir avec un peu plus d'huile d'olive et de feuilles de basilic si vous en utilisez. Répétez les étapes pour la base de pizza restante.

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