Grand cuisinier ou débutant en formation? Le bon gadget de cuisine peut faciliter les choses et vous aider à libérer votre créativité culinaire. Craquez un peu !
Peut-être que vos compétences culinaires ne peuvent pas commencer à rivaliser avec celles de Julia Child, mais vous adorez cuisiner! Vous pourriez développer votre créativité en cuisine avec des outils spéciaux. Parfois, un gadget est presque une nécessité et d'autres fois c'est une folie. Voici quelques articles sur lesquels faire des folies qui vous feront gagner du temps, faciliteront la préparation et pourraient même vous inspirer à faire plaisir au chef qui est en vous !
Mélangeur sur pied
Vous aimez cuisiner? Alors c'est une folie qui vaut bien le coût. Tous ceux qui cuisinent vraiment Besoins un mélangeur électrique, et bien que cette folie puisse vous coûter entre 200 $ et 500 $, un bon mélangeur durera toute votre vie et en vaudra la peine. La variété d'accessoires fait d'un mélangeur un excellent multitâche dans la cuisine: la plupart des modèles ont des machines à pâtes, des crochets pétrisseurs et des fouets.
Scellant sous vide
Si vous achetez en vrac, un scellant alimentaire est une folie intelligente. Vous pouvez mettre sous vide des viandes et du poisson, du fromage, de la pâte et même des légumes pour les congeler et les aliments restent plus frais et durent plus longtemps sans brûlure de congélation. Si vous faites mariner la viande avant de la sceller, la saveur à la cuisson est incroyable !
Robot culinaire
Rien ne rend plus facile à trancher, couper en dés, hacher ou mélanger qu'un robot culinaire. Un format de 14 tasses de bonne qualité se vendra entre 200 $ et 300 $ et sera le cheval de bataille de votre cuisine.
Rouleau à pâtisserie en marbre
Un rouleau à pâtisserie en marbre a le poids parfait pour rouler la pâtisserie et d'autres pâtes parfaitement à plat et il reste froid pour que la consistance de la pâte soit plus exacte que ce que vous obtenez avec des rouleaux à pâtisserie en céramique ou en bois. Avec soin, un rouleau à pâtisserie en marbre conserve sa texture lisse pendant des années.
Poêle à griller antiadhésive
Même les bons finissent par s'user, mais chaque cuisinier a besoin d'une poêle antiadhésive de taille moyenne. Choisissez-en un avec des côtés inclinés afin de pouvoir glisser plus facilement les aliments sur une assiette. Vous l'utiliserez tout le temps: pour cuisiner des omelettes, faire sauter toutes sortes de choses et faire dorer des viandes.
Mandoline
Ce petit gadget de cuisine pratique coûte environ 20 $, c'est donc une petite folie que vous apprécierez lorsque vous serez prêt à trancher des pommes de terre pour les pommes de terre rissolées ou du chou pour la salade de chou. Il existe des modèles en acier inoxydable coûteux, mais vous ferez tout aussi bien avec une mandoline en plastique durable.
Couteau du chef
Ayez au moins un très bon couteau de chef que vous pouvez toujours atteindre - le tranchage et le découpage en dés seront rapides et précis avec un bon couteau. Un avec une lame polyvalente légèrement incurvée est un excellent basique à 150 $.
Balance de cuisine numérique
Une balance de cuisine numérique compacte éliminera les conjectures lors de la mesure et facilitera le contrôle des portions. C'est une folie particulièrement intelligente pour les personnes au régime !
Les bons gadgets de cuisine ne font pas de bons cuisiniers, mais ils peuvent certainement rendre la préparation et la cuisson plus rapides, plus faciles et aider aux tâches ménagères qui font partie de la préparation des repas. Faites des folies et facilitez vos aventures dans la cuisine et la pâtisserie. Vous découvrirez peut-être plus de plaisir dans la cuisine!
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