Est-ce que quelqu'un a vraiment besoin d'une excuse pour manger un cupcake au chocolat? Bien sûr que non! Mais y mettre les dents lors de la Journée nationale des cupcakes au chocolat peut ajouter au plaisir. Nous célébrons la Journée nationale des cupcakes au chocolat, le 18 octobre, avec cette recette de cupcakes végétaliens triple chocolat comprenant du lait d'amande au chocolat, de la poudre de cacao et du chocolat noir haché.
Est-ce que quelqu'un a vraiment besoin d'une excuse pour manger un cupcake au chocolat? Bien sûr que non! Mais y mettre les dents lors de la Journée nationale des cupcakes au chocolat peut ajouter au plaisir. Nous célébrons la Journée nationale des cupcakes au chocolat, le 18 octobre, avec cette recette de cupcakes végétaliens triple chocolat comprenant du lait d'amande au chocolat, de la poudre de cacao et du chocolat noir haché.
Cupcakes végétaliens triple chocolat
Rendement 12
Ingrédients:
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- 1 tasse de lait d'amande au chocolat
- 3/4 tasse de sucre
- 1/3 tasse d'huile de noix de coco réchauffée
- 1-1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de cacao en poudre
- 3/4 t de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de chocolat noir haché grossièrement
- Votre glaçage végétalien préféré
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à 12 muffins de moules à cupcakes et réserver.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait d'amande, le sucre, l'huile de noix de coco, le vinaigre et la vanille.
- Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de lait d'amande et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Incorporer le chocolat noir.
- Verser la pâte dans le moule à muffins préparé.
- Cuire au four de 17 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un petit gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir les cupcakes sur une grille. Badigeonnez de votre glaçage végétalien préféré.
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