En tant que petit enfant, je mangerais facilement mon poids en crevettes. Mes parents n'ont pas osé l'acheter, car j'aurais tout mangé sans partager. (Je sais, un enfant si gentil.) Mais honnêtement, c'était parce que les crevettes sont mon plat préféré de tous les temps. Et ça brille dans ce plat.
Des tonnes de saveurs, le tout jeté dans une poêle et prêt en 15 minutes. As-tu vu ça? 15 minutes. Cela signifie que vous pouvez passer de la faim au bonheur en un rien de temps. Qui ne voudrait pas de ça ?
Recette poêlée de crevettes tequila-lime-coriandre
Un souper facile à une poêle mêlant les saveurs vives de la tequila, du citron vert et de la coriandre fraîche. Prêt en seulement 15 minutes !
Pour 2 à 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 15 minutes
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 livre de crevettes petites à moyennes, nettoyées et déveinées
- 1/3 tasse de tequila
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre hachées
- 1/2 citron vert
- Sel et poivre casher, au goût
Instructions:
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le beurre. Une fois que le beurre est chaud, ajoutez l'ail et faites sauter pendant 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajouter les crevettes et la tequila et cuire environ 7 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient dodues et roses.
- Retirer du feu, incorporer la coriandre et presser la moitié du citron vert sur les crevettes. Remuer pour combiner et goûter pour un assaisonnement supplémentaire.
- Si vous voulez plus d'assaisonnement aux agrumes, ajoutez simplement plus de citron vert.
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