Ce ne sont pas vos enchiladas moyennes! Le goût de la vinaigrette ranch originale Hidden Valley ajoute une touche inattendue à cet aliment de base mexicain.
Si vous avez mangé une enchilada, vous les avez toutes mangées, n'est-ce pas? Tort! Vous n'avez rien goûté jusqu'à ce que vous ayez essayé ces enchiladas de poulet au piment vert de Hidden Valley. Le goût frais de la vinaigrette Hidden Valley Ranch ajoute une nouvelle tournure à la saveur et complète parfaitement les piments verts piquants et épicés.
Enchiladas de poulet au piment vert
Ingrédients:
- 1/2 tasse de vinaigrette Ranch originale Hidden Valley
- 1/4 tasse de crème sure
- 1 boîte (19 onces) de sauce enchilada
- 1-1/2 tasse de fromage mexicain ou cheddar râpé, divisé
- 2 tasses de poulet rôti, effiloché
- 2 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés, rincés et égouttés
- 4 tortillas de farine (10 pouces), réchauffées
Repas préparés à l'avance
Évitez le voyage à l'épicerie pour le poulet rôti en préparant votre propre poulet râpé à l'avance. Faites-le cuire toute la journée dans une mijoteuse, en vous assurant que le poulet est recouvert d'eau. Une fois qu'il est tendre, déchiquetez-le - à la main ou avec un batteur sur socle - et congelez-le en portions de 1 tasse. Cela ne prend que quelques minutes de votre journée et vous aurez plusieurs tasses de poulet prêtes à emporter pour les dîners de la semaine.
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