Il est temps de célébrer! Apportez une nouvelle tournure à un plat traditionnel cette année. Vos invités vont adorer ce kugel à la fois sucré et salé.
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Cette année, essayez cette recette de kugel patate douce-romarin. Cela pourrait rendre vos vacances encore plus douces! Variante d'un traditionnel kugel pomme de terre, cette recette de kugel patate douce-romarin ravira tous ceux qui sont réunis à votre table par ses bienfaits sucrés-salés.
Recette Kugel patate douce-romarin
Recette adaptée de Betty Crocker
Pour 4-6 personnes
Ingrédients:
- 1 grosse patate douce, pelée et râpée
- 1 pomme de terre Russet, pelée et râpée
- 2 œufs, légèrement battus
- 2 tasses de fromage cottage
- 1/3 tasse d'oignon en dés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché, divisé
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- Spray de cuisson antiadhésif
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Préchauffez votre four à 400 degrés F. Vaporiser légèrement un grand plat à gratin d'aérosol de cuisson et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs et le fromage cottage. Ajouter l'oignon, l'ail, la moitié du romarin et la muscade, et mélanger pour combiner.
- Incorporer les pommes de terre et saupoudrer du reste de romarin.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40-45 minutes. Retirez le papier d'aluminium, badigeonnez le dessus du kugel de beurre fondu et faites cuire encore 10 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.
- Retirer du four et laisser refroidir 5 à 10 minutes et servir chaud.
Célébrez la nouvelle année avec ce kugel !
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