Sliders de poulet bleu sur bleu – SheKnows

Des rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage avec une sauce au fromage crémeuse dans un rouleau coulissant doux se lèchent bien les doigts.

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Rangez cette serviette et léchez-vous les doigts avec ce curseur plein de saveurs. Il est charnu, tendre et le rouleau doux donne à ce curseur une sensation de nourriture réconfortante. J'aime particulièrement la sauce crémeuse au fromage bleu à chaque bouchée. Ajoutez simplement une salade avec ces curseurs, et vous avez un repas à retenir.

Recette de Sliders de poulet Cordon bleu avec sauce au fromage bleu

Pour 2 personnes

Ingrédients:

Pour les curseurs

• 1 grosse poitrine de poulet désossée et sans peau
• 6 tranches de jambon au miel (ou jambon ordinaire)
• 3 tranches de fromage suisse
• 6 traits de sel
• 6 traits de poivre noir moulu
• 1/2 tasse de farine
• 1/4 tasse d'huile de canola
• 2 rouleaux coulissants
• Sauce au fromage bleu

Pour la sauce au bleu

Instructions:

Pour les curseurs

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Coupez l'épaisseur de la poitrine de poulet en 1/2 dans le sens de la longueur et écrasez chaque morceau jusqu'à ce qu'ils fassent environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
3. Disposez les tranches de jambon sur chaque morceau de poulet.
4. Ajouter le fromage suisse sur le jambon.
5. Rouler délicatement le poulet fermement sur le jambon et le fromage.
6. Saupoudrer de sel et de poivre sur le poulet roulé de tous les côtés.
7. Dans un petit bol, ajoutez la farine et roulez chaque morceau de poulet de manière à ce que tous les côtés du poulet soient enrobés.
8. Chauffer une poêle moyenne à feu moyen et ajouter l'huile de canola.
9. Ajouter le poulet dans la poêle, joint vers le bas.
10. Laissez cuire jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré, puis retournez pour cuire les autres côtés.
11. Retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une grille qui repose sur une plaque à biscuits ou une plaque à pizza.
12. Mettre le poulet au four et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (environ 12 à 15 minutes).
13. Couper les rouleaux coulissants en 1/2 et arroser de sauce à la crème au fromage bleu sur les morceaux de pain à l'intérieur.
14. Ajouter le poulet à la moitié inférieure du rouleau coulissant.
15. Arroser le poulet de sauce à la crème au fromage bleu.
16. Ajouter la partie supérieure du rouleau coulissant et servir.

Pour la sauce au bleu

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