Un glaçage au miel pour poulet peut se présenter sous de nombreuses formes, mais il est presque toujours délicieux! Ce plat sucré et épicé ne fait pas exception.
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Cette recette de dîner du dimanche pour le poulet pané sucré-épicé plaira à presque tout le monde. La sauce panée ne pourrait pas être plus facile à préparer et elle ajoute une délicieuse saveur au poulet standard car elle s'épaissit pendant la cuisson. C'est juste le bon équilibre entre sucré et épicé!
Recette de poulet poêlé sucré et épicé
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1-1/2 cuillères à soupe de zeste d'orange
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1-1/2 cuillères à café de Sriracha ou une autre sauce piquante
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger le miel, le jus d'orange, le zeste, l'ail et la Sriracha et fouetter ensemble. Mettre de côté.
- Si les poitrines de poulet sont épaisses, placez-les dans un grand sac en plastique scellable, fermez-les hermétiquement et battez-les légèrement pour qu'elles aient une épaisseur uniforme d'environ 1/2 pouce.
- Retirer du sac et assaisonner les deux côtés de chacun avec du sel et du poivre.
- Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez le poulet. Assurez-vous qu'ils ne sont pas trop encombrés dans la casserole.
- Cuire le poulet, couvert, pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. La FDA note qu'un la température interne sûre pour le poulet est de 165 degrés F, mesurée par un thermomètre à viande.
- Ajouter le mélange de miel dans la poêle et cuire le poulet encore 2 minutes de chaque côté. Le mélange de miel va s'épaissir légèrement.
- Retirer et servir immédiatement dans des assiettes individuelles. Arroser avec un peu du mélange de miel restant.
Vous allez vous lécher les lèvres sur cette recette !
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