3 recettes de petit-déjeuner inspirées du lait de poule – SheKnows

Ces trois laits de poule inspirés recettes de petit déjeuner ravira votre famille, impressionnera vos invités et fera un merveilleux petit-déjeuner de vacances !

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Le lait de poule est la boisson de choix pour les vacances d'hiver! Que vous achetiez votre lait de poule à l'épicerie ou que vous prépariez votre propre recette spéciale, assurez-vous d'avoir un lot supplémentaire sous la main cette année !

Cette recette simple regorge des saveurs des Fêtes dont vous rêvez dans votre café à cette période de l'année. Soyez votre propre barista et essayez cette délicieuse boisson chaude.

Donne 1 boisson (6 onces)

Ingrédients:

• 1/2 tasse de lait de poule
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse de café infusé fort ou 1 coup d'espresso chaud
• Crème fouettée pour la garniture
• Noix de muscade moulue pour la garniture

Instructions:

1. Versez le café ou l'espresso chaud dans une tasse de 6 onces.
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2. Dans une casserole à feu moyen-élevé, faites cuire à la vapeur le lait de poule et le lait, mais assurez-vous de ne pas laisser le mélange bouillir.
3. Retirez le mélange de lait de poule du feu, versez-le sur le café et recouvrez de crème fouettée et saupoudrez de muscade moulue.

Ces tranches de pain dorées sont comme le paradis le matin! C'est un plat merveilleux pour mettre tout le monde dans l'esprit des fêtes!

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 12 onces de lait de poule
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 8 tranches de pain de mie épais
• 4 cuillères à soupe de beurre, environ
• 4 onces de pacanes grillées, hachées, pour la garniture
• 8 onces de framboises fraîches, pour la garniture
• Sucre en poudre pour la garniture
• Sirop d'érable, pour la garniture

Instructions:

1. Dans un grand bol peu profond, battre les œufs et incorporer le lait de poule, la cassonade, la cannelle et la muscade.
2. Tremper les tranches de pain dans le mélange et enrober chaque côté pour que la pâte imprègne le pain. Mettre de côté.
3. Vous devrez peut-être travailler par lots pour cuire le pain doré. Dans une très grande poêle ou sur une plaque chauffante à feu doux-moyen, ajouter 1 cuillère à soupe de beurre.
4. Lorsque le beurre est fondu, placez autant de tranches de pain qu'il y en aura pour la poêle ou la plaque chauffante. Cuire environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Si vous travaillez par lots, ajoutez plus de beurre dans la poêle pour chaque lot.
6. Servir dans des assiettes individuelles, garnir de pacanes, de framboises fraîches et saupoudrer de sucre en poudre. Servir avec du sirop d'érable.

Votre cuisine se remplira d'un arôme incroyable avec ce délicieux plat à l'avoine. Cette recette est préparée et cuite dans des ramequins individuels de 5 onces, mais vous pouvez utiliser une cocotte de taille moyenne à la place.

Inspiré par Paula Deen

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Pour les flocons d'avoine

• 1 tasse de lait de poule
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de cassonade tassée
• 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1 grosse pomme Granny Smith, pelée et coupée en dés

Pour la garniture

• 1/4 tasse de cassonade, tassée
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
• 1/4 tasse de pacanes hachées
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 2 cuillères à soupe de beurre réfrigéré, coupé en morceaux

Instructions:

Pour la garniture :

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre, dans un petit bol et bien mélanger.
2. Réserver le beurre par points sur la garniture avant la cuisson.

Pour les flocons d'avoine :

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F.
2. Dans une casserole à feu moyen, ajouter le lait de poule, le lait et le beurre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le beurre fonde.
3. Verser le mélange de lait de poule dans un bol de taille moyenne. Ajouter la cassonade, l'avoine, la cannelle et la pomme et bien mélanger. Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes.
4. Répartir le mélange uniformément dans les ramequins.
5. Répartir uniformément le mélange de garniture sur les ramequins et parsemer de beurre froid.
6. Cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré, et servir chaud.

Mettez-vous dans l'esprit des fêtes !

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