Plongez votre fourchette dans cette salade de fruits juteuse et au goût inhabituel, composée de morceaux de pastèque, de citron vert et de feuilles de thym. Pour donner cette saveur vive végétalien recette encore plus attrayante pour les yeux, utilisez à la fois de la pastèque à chair rouge et à chair jaune.
Plongez votre fourchette dans cette salade de fruits juteuse et au goût inhabituel, composée de morceaux de pastèque, de citron vert et de feuilles de thym. Pour donner encore plus d'attrait à cette recette végétalienne aux saveurs vives, utilisez des pastèques à chair rouge et jaune.
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Salade de pastèque et citron vert
Pour 8 personnes
Ingrédients:
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- 8 tasses de pastèque en cubes (sans les pépins)
- 2 cuillères à soupe de sucre brut
- Jus et zeste râpé de 2 citrons verts
- 3 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
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Instructions:
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- Placer la pastèque dans un grand bol.
- Placer le sucre brut dans un moulin à épices et broyer jusqu'à obtenir une poudre fine
- Dans un petit bol, mélanger le sucre, le jus et le zeste de lime et les feuilles de thym.
- Verser le mélange d'agave sur la pastèque et mélanger pour enrober.
- Servir frais.
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Plat d'accompagnement végétalien plus savoureux recettes!
