Envie de préparer un repas raffiné sans trop de travail? Cette tarte acidulée au fromage de chèvre et aux tomates est belle à regarder, délicieuse à manger et ne prend pratiquement pas de temps à préparer.
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Vous cherchez une entrée rapide ou peut-être même un délicieux plat de brunch? Cette tarte rapide et facile prend moins de 15 minutes à préparer et cuit chaude et fraîche. De plus, si vous n'avez jamais mangé de tomates rôties, vous allez vous régaler. Ils sont doux et se marient parfaitement avec le fromage de chèvre acidulé.
Recette de tarte aux tomates et au chèvre
Donne une tarte de 12 pouces
Ingrédients:
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de crème sure
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de tomates cerises coupées en deux
- Sel et poivre au goût
- 3 onces de fromage de chèvre
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Laisser décongeler un peu la pâte feuilletée sur le comptoir. Ne le laissez pas complètement décongeler. Il suffit de le laisser chauffer suffisamment pour qu'il se déroule.
- Sur un Silpat ou une feuille de papier parchemin de la taille d'une plaque à pâtisserie, abaisser en un rectangle de 12 pouces. Ajouter à une plaque à pâtisserie.
- Mélanger la crème sure et la moutarde. Étaler sur la pâte feuilletée. Rouler une croûte de 1/2 pouce sur tous les côtés de la pâte.
- Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour refroidir la pâte.
- Une fois refroidi, garnir la pâte de tomates coupées en deux. Saupoudrez de sel et de poivre.
- Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que les tomates aient l'air racornies.
- Garnir de fromage de chèvre émietté et saupoudrer d'assaisonnement italien.
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