Johnny Appleseed, le nom vous dit-il quelque chose? Aujourd'hui serait son 237e anniversaire. Continuez à lire pour un rappel rapide sur Johnny Appleseed, ainsi que quelques délicieux recettes de pommes, partagé en l'honneur de l'occasion.
Bien avant que la pomme ne soit un symbole lumineux sur le couvercle d'un ordinateur portable, un homme du nom de John Chapman a fait des pommes son entreprise. Chapman est né le 26 septembre 1774 à Leominster, Massachusetts. On lui a donné le nom de Johnny Appleseed parce qu'il aimait faire pousser des pommiers.
Johnny Appleseed était connu pour avoir fourni des graines de pomme aux pionniers du Midwest. Il a vendu des arbres, mais il les a aussi donnés. Les histoires disent qu'il a introduit des pommiers dans des États tels que l'Ohio, l'Indiana et l'Illinois.
Johnny Appleseed est décédé à Fort Wayne, Indiana en 1845, mais sa légende perdure plus de 160 ans plus tard. Savourez ces recettes aux pommes en l'honneur de Johnny Appleseed !
Saucisse braisée à la bière et aux pommes
Ingrédients:
- 3 bouteilles de bière blonde
- 2 pommes Fuji, pelées, épépinées et tranchées
- 1 oignon, tranché
- 4 saucisses italiennes
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Côtelettes de porc farcies aux pommes
Ingrédients:
- 4 côtelettes de porc désossées
- 1 pomme Granny Smith ou Fuji, épépinée et coupée en dés
- 1 cuillère à café d'origan
- 2 cuillères à café de romarin
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1 tranche de pain, coupée en cubes de 1/2 pouce
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
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Pommes Bonbons à la Cannelle
Ingrédients:
- 12 pommes
- 2 tasses de sucre granulé
- 1 tasse de sirop de maïs léger
- 1-1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de bonbons ardents aromatisés à la cannelle
- 4 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 1/2 tasse de cannelle moulue
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