Aimez-les ou détestez-les, il est difficile de nier que les chips de toutes sortes sont un aliment de base dans le régime américain des collations et sont l'un des aliments de plaisir coupable les plus populaires de notre pays.
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À l'université, je pense que je subsistais uniquement avec un régime alimentaire sain de Cool Ranch Doritos, ce qui n'était pas exactement quelque chose pour lequel mon corps me remerciait, mais un souvenir alimentaire amusant et agréable néanmoins. Maintenant, à mon âge plus âgé et plus sage, tout ce qu'il faut, c'est cette rare bouchée de délicieux croustillant Cool Ranch pour renvoyer mon palais au paradis des chips.
Toute cette nostalgie de mes journées à grignoter des chips dans ma jeunesse m'a fait réfléchir à la façon dont je pourrais incorporer certaines de mes variétés de chips préférées dans de nouvelles recettes géniales et amusantes que les enfants et les adultes Aimerait. Alors regardez comme je vous montre comment faire les parfaits biscuits aux croustilles de patate douce moelleux, sucrés et salés, Cool Ranch approuvés pour le petit-déjeuner et pleins de saveurs Doritoquiles, une variante d'un classique canadien avec une poutine aux croustilles Kettle, un poulet pané au Parmesan Pringles et un pot Mason facile et portable Frito salade. Bon croquant !
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1. Recette de poutine aux chips de bouilloire
Pour 4-6 personnes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/4 tasse de farine
- 1 gousse d'ail, émincée
- 4 tasses de bouillon de boeuf
- 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre au goût
- 1 sac (8 onces) de croustilles pour bouilloire
- 1 tasse de fromage mozzarella en cubes
- Persil haché, pour la garniture
Instructions:
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Continuez de fouetter et laissez cuire 2 minutes.
- Incorporer l'ail et cuire 1 minute.
- Verser le bouillon de boeuf en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Porter la sauce à faible ébullition, en remuant de temps en temps.
- Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, du sel et du poivre, au goût. Mélangez.
- Réduire le feu à doux et laisser la sauce continuer à cuire jusqu'à ce que le volume ait légèrement diminué et que la sauce épaississe, 10 à 15 minutes.
- Dans un bol ou sur une assiette, superposer les chips Kettle et le fromage.
- Verser une généreuse quantité de sauce chaude sur les frites et le fromage.
- Garnir de persil haché.
