La perfection est surfaite. Cela vient d'un perfectionniste de longue date, qui se réveillait tous les jours en me tenant à des normes irréalistes et en me rendant fou en cours de route. Il n'y avait pas de temps pour le plaisir. Et bonheur? Qu'est-ce que c'est? J'étais passé à autre chose. J'ai roulé en cochant des cases comme une liste d'épicerie: Danseuse professionnelle? Vérifier. Écrire une chanson à succès? Vérifier. Vous avez un pack de six? Vérifier. Avoir un mariage parfait? Vérifier. Devenir un chef à succès? Vérifier. Toutes les cases étaient cochées, et je serais damné si le monde me considérait comme tout sauf parfait. Semble familier?
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Si vous avez déjà joué au jeu perfectionniste, vous réalisez rapidement que vous ne pouvez faire tourner ces assiettes géantes que pendant un certain temps avant qu'elles ne s'effondrent dans un gâchis de vie épique.
Ensuite, les cases négatives commencent à être cochées. Doute de soi, suralimentation, honte corporelle, etc. Quand avons-nous oublié que ce qui nous rend humains est bien plus intéressant que l'histoire de conneries que nous prétendons au monde ?
J'ai eu pour mission d'embrasser et de reconnaître mes erreurs pour que tout le monde puisse les voir. Lors de la création de mes vidéos pour Elle connaît, nous intentionnellement laissé dans les prises. Je craque de temps en temps. Et tu sais quoi? C'est tellement plus regardable, relatable et drôle parce que c'est réel. Je n'avais pas l'intention de créer une autre série de cuisine stérile (bâillement). Je veux vraiment vous faire rire et, espérons-le, vous donner des plats à emporter sympas pour votre voyage culinaire dans le processus.
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Dans mon livre de cuisine Mange ton coeur, J'insiste énormément sur l'importance des soins personnels. Le jour de la Saint-Valentin cette année, ne vous inquiétez pas de donner ou de recevoir des bijoux idiots, des dizaines de roses qui seront mortes dans une semaine ou d'accrocher cette réservation difficile à obtenir. Commencez par l'amour-propre. Il est beaucoup plus facile de remplir la tasse de quelqu'un d'autre lorsque votre tasse de bonheur déborde. Si vous voulez vraiment donner du bonheur, vous devriez faire mon délicieux blintz au fromage sucré sans gluten avec de la confiture de mûres. La Saint-Valentin tombe un week-end cette année, alors allez-y et profitez-en tout en vous prélassant paresseusement au lit - partenaire non requis.
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Essayez simplement de vivre et d'aimer selon les mots de Salvador Dali: « N'ayez pas peur de la perfection; vous ne l'atteindrez jamais."
