Végétalien les athlètes et les amateurs d'exercice peuvent profiter des mêmes avantages pour la forme physique que les non-végétaliens, mais les végétaliens doivent s'assurer que leur alimentation contient suffisamment de fer, de zinc et de vitamine B12 (nutriments présents principalement dans les aliments d'origine animale nourriture). En plus de manger des fruits et légumes riches en antioxydants à chaque repas, renforcez votre régime végétalien avec ces cinq remise en forme végétalienne nourriture.
Les athlètes végétaliens et les amateurs d'exercice peuvent profiter des mêmes avantages pour la forme physique que les non-végétaliens, mais les végétaliens doivent s'assurer que leur alimentation contient suffisamment de fer, de zinc et de vitamine B12 (nutriments présents principalement dans les aliments d'origine animale nourriture). En plus de manger des fruits et légumes riches en antioxydants à chaque repas, renforcez votre régime végétalien avec ces cinq aliments de fitness végétaliens.
Top 5 des aliments de fitness végétaliens
1. Lait de soja enrichi en vitamine B-12 et en calcium
En plus des protéines, le lait de soja enrichi peut vous apporter une savoureuse dose de vitamine B-12 et de calcium. La vitamine B-12 est impliquée dans le métabolisme (production d'énergie) mais également essentielle au fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux ainsi qu'à la formation du sang. Les symptômes de carence comprennent la fatigue, la dépression et d'autres déficiences mentales. Les autres aliments qui contiennent de la vitamine B-12 sont les céréales enrichies, les barres nutritionnelles et la levure nutritionnelle. Visez un apport quotidien de 2,4 microgrammes. Prenez des suppléments, si nécessaire.
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2. Céréales de petit-déjeuner enrichies
Le fer est essentiel pour développer des muscles sains, maintenir un sang sain et vous maintenir au top de votre forme physique, en particulier si vous êtes en compétition. Le fer est naturellement présent dans les aliments complets, mais un moyen facile de maintenir votre apport en fer est de commencer votre journée avec un bol de céréales froides enrichies de fer (certaines céréales ont 100 pour cent de la valeur quotidienne en fer) et lait de soja. Lisez les étiquettes pour vous assurer que vous obtenez la plus grande quantité de fer et que la céréale est végétalienne. Visez un apport quotidien en fer de 18 milligrammes pour les femmes adultes et de 8 milligrammes pour les hommes.
3. Graines de citrouille
Autre source de fer, les graines de citrouille contiennent également une dose croustillante de zinc, de protéines, de fibres et de graisses saines. Une once de graines de citrouille contient un peu plus de 4 grammes de fer et 8 grammes de protéines. Les graines de citrouille, comme les autres noix et graines, sont une excellente source de graisses saines pour le cœur. Le zinc minéral, qui présente des propriétés antioxydantes, est essentiel pour le métabolisme, le fonctionnement du système immunitaire et le maintien des muscles. Visez un apport quotidien en zinc de 8 milligrammes pour les femmes adultes et de 11 milligrammes pour les hommes.
4. Germe de blé
Disponible en pots au rayon céréales, le germe de blé est riche en zinc, fer, protéines, fibres et calcium. Le germe de blé grillé peut être ajouté aux céréales, saupoudré sur les salades et utilisé comme substitut de la farine dans les produits de boulangerie (remplacez seulement 1/4 à 1/2 tasse de germe de blé par une quantité égale de farine pour éviter que les produits de boulangerie ne soient trop dense).
5. haricots blancs
Chargés de protéines et de fibres, les haricots blancs sont également riches en fer (environ 8 milligrammes par 1 tasse) et en potassium, un électrolyte qui peut s'épuiser avec un exercice intense. Les haricots sont un délicieux aliment de renforcement musculaire qui peut être consommé nature, en salade ou en ragoût, ou en purée dans un houmous végétalien. Vous pouvez même réduire en purée les haricots blancs et les utiliser comme substitut végétalien du beurre dans les produits de boulangerie.
Assurez-vous de parler à un nutritionniste du sport ou à votre médecin pour concevoir un régime végétalien complet qui répondra à vos besoins de mise en forme.
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