Le dîner de Pâques a été un succès, mais vous vous retrouvez maintenant avec un jarret de jambon entier qui occupe l'étagère supérieure de votre réfrigérateur.
Puisque l'idée de manger juste une autre tranche suffit à vous faire vomir et à nourrir le tout au chien serait juste du gaspillage (aux yeux des autres, je ne juge pas), essayez l'un de ces délicieux recettes de jambon au lieu. Associé à d'autres ingrédients décadents comme le fromage, la crème et les pommes de terre, vous ne saurez même pas qu'il y a du jambon à l'intérieur !
Ces joyaux de jambon cachés sont le moyen idéal pour utiliser ce jarret de jambon et ne rien en gaspiller. De plus, en ajoutant des morceaux de jambon à cet Alfredo décadent et à l'intérieur de la purée de pommes de terre, vous ajoutez des protéines supplémentaires, ce qui aide à développer les muscles! Ne dites pas à vos enfants que s'ils savent que quelque chose qu'ils mangent est sain, ils ne le mangeront pas. Idem avec les maris.
Recette de purée de pommes de terre au jambon et au fromage
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 pommes de terre Russet de grosseur moyenne
- 1/2 tasse de beurre
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de lait
- Des pincées généreuses de sel et de poivre
- 2/3 tasse de fromage cheddar écrémé en partie
- 1/3 tasse de jambon, haché
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et couper une petite lamelle au milieu. Cuire au four de 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres au centre.
- Coupez-les immédiatement en quatre et placez-les dans un grand bol à mélanger. Ajouter le lait, le beurre et la crème sure. Battre les pommes de terre au batteur à main jusqu'à ce qu'elles soient crémeuses. Ajouter généreusement des pincées de sel et de poivre. Ajouter 1/3 tasse de fromage et de jambon et remuer jusqu'à ce que le mélange soit complètement combiné.
- Verser la purée de pommes de terre dans un plat allant au four de 3 pintes qui a été enduit d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange bouillonne. Servez chaud !
Recette de macaroni au jambon et au brocoli
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 2 tasses de nouilles macaroni non cuites
- 3 tasses de brocoli surgelé
- 2 tasses de jambon haché
- 10 onces de sauce Alfredo maison (utilisez cette recette)
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Porter environ six tasses d'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ six minutes. Rincez et mettez de côté.
- Placer le brocoli dans un plat allant au micro-ondes avec 1/3 tasse d'eau. Chauffer à puissance élevée pendant environ cinq minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Égoutter et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le jambon, la sauce Alfredo et le fromage. Ajouter les pâtes et le brocoli et bien mélanger. Verser le mélange dans le plat de cuisson graissé.
- Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore huit minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Maintenant, s'il vous reste du jambon, il est temps de le donner à Fido.
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