Rendez votre Saint-Valentin encore plus douce avec ce fudge simple et cette présentation astucieuse. Ces bonbons de la Saint-Valentin sont les bonbons de vacances faits maison parfaits à envoyer à une fête scolaire ou tout simplement à offrir à quelqu'un de spécial qui aime le chocolat! Sa saveur riche et sa texture onctueuse sauront plaire à coup sûr.
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Fondant de la Saint-Valentin
Ingrédients:
- 1 pot de crème de guimauve de 7 onces
- 1 1/2 tasse de sucre blanc
- 2/3 tasse de lait évaporé
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 tasses de pépites de chocolat au lait
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Saint-Valentin arrose
Instructions:
- Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d'aluminium.
- Faites chauffer la crème de guimauve, le sucre, le lait évaporé, le beurre et le sel dans une casserole. Laisser le mélange arriver à ébullition pendant 5 minutes tout en remuant continuellement.
- Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat au lait et les pépites de chocolat mi-sucré jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le moule recouvert de papier d'aluminium et garnir des décorations désirées. Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Envelopper:
- Coupez le fudge refroidi en carrés (environ 1 1/2 pouce) et placez-les dans de petites doublures en papier d'aluminium.
- Coupez une feuille de cellophane en 40 carrés de 6 pouces environ. Placez le carré de cellophane sur le morceau de fudge et enroulez autour du bonbon; les coutures se chevaucheront sous le morceau de fudge.
- Rassemblez l'excès de cellophane de chaque côté du fudge et nouez-le avec du fil, de la ficelle, du ruban ou de la ficelle à pain.
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