Qui peut résister aux bouchées apéritives? Ces gobelets à trempette aux épinards allégés sont une façon amusante de servir un plat de fête classique.
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Qui peut résister aux bouchées apéritives? Ces gobelets à trempette aux épinards allégés sont une façon amusante de servir un plat de fête classique.
Faites passer la trempette aux épinards à un autre niveau en la servant dans des bouchées faites d'emballages wonton cuits au four. Ils sont parfaits pour un brunch, une baby shower ou un cocktail.
Recette de petites bouchées à trempette aux épinards
Rendement 12
Ingrédients:
- 24 emballages wonton
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 échalote, émincée
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 tasse d'oignons verts hachés, utilisation divisée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 paquet (1,4 once) de mélange à trempette aux légumes (comme Knorr)
- 2 tasses de jeunes pousses d'épinards frais
- Jus de 1 citron
- 6 onces de yogourt grec nature
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Superposer 2 emballages wonton et les presser dans chaque moule à muffins. Cuire au four pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les pointes des emballages wonton commencent à dorer. Retirer du four et réserver en laissant dans un moule à muffins.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir l'échalote, l'ail et la moitié des oignons verts jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le sel, le poivre et le thym et incorporer les pousses d'épinards. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris, en remuant fréquemment. Ajouter le mélange à trempette aux légumes, le citron, l'ail et le yogourt et bien mélanger.
- Répartir la garniture uniformément dans chacune des tasses wonton précuites, environ une cuillère à soupe comble chacune.
- Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée. Garnir du reste des oignons verts. Servir tiède ou à température ambiante.
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